Resep Gulai Cincang Kikil By : @Eunice_Euston

Bahan Yang Dibutuhkan

• 300 gr daging sengkel, potong dadu kecil2
• 500 gr daging sandung lamur, potong dadu kecil2
• 200 gram kikil, rebus dulu lalu potong2
• 200 ml santan instant
• Secukupnya air matang
• Minyak untuk menumis
• Rawit merah dan ijo secukupnya
• Bumbu 1 :
• 5 cm lengkuas geprek
• 3 batang sereh geprek
• 3 lembar daun kunyit ikat simpul
• 5 buah kapulaga
• 6 lembar daun jeruk
• 3 buah bunga lawang
• 5 cm kayumanis
• 3 buah asam kandis
• Bumbu 2 (haluskan) :
• 25 buah bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 5 biji kemiri
• 3 sdm ketumbar
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 2 buah pala
• 25 buah cabe kriting merah
• Secukupnya :
• Garam
• Gula
• Penyedap

Cara Memasak

1. Panaskan minyak, masukkan semua bumbu lalu tumis sampai wangi Panaskan minyak, masukkan semua bumbu lalu tumis sampai wangi https://misterkoki.imamdev.com/gulai-cincang-kikil 86378864_2660520210844257_7275967052337119232_o.jpg
2. Masukan daging ..tumis aduk rata hingga berubah warna, tambahkan air secukupnya hingga melewati permukaan daging. Masukan daging ..tumis aduk rata hingga berubah warna, tambahkan air secukupnya hingga melewati permukaan daging. https://misterkoki.imamdev.com/gulai-cincang-kikil 86378864_2660520210844257_7275967052337119232_o.jpg
3. Tambahkan garam gula penyedap.. masak sampai daging setengah empuk Tambahkan garam gula penyedap.. masak sampai daging setengah empuk https://misterkoki.imamdev.com/gulai-cincang-kikil 86378864_2660520210844257_7275967052337119232_o.jpg
4. Setelah daging setengah empuk lalu masukkan kikil.. aduk rata lalu masukkan santan, sesekali aduk2 supaya santan tidak pecah, masak sampai kuah aga mengental..tambahkan rawit ijo dan merah.. test rasa.. angkat dan sajikan Setelah daging setengah empuk lalu masukkan kikil.. aduk rata lalu masukkan santan, sesekali aduk2 supaya santan tidak pecah, masak sampai kuah aga mengental..tambahkan rawit ijo dan merah.. test rasa.. angkat dan sajikan https://misterkoki.imamdev.com/gulai-cincang-kikil 86378864_2660520210844257_7275967052337119232_o.jpg

Gulai Cincang Kikil

• Porsi: 4 Orang
• Persiapan: 20 menit
• Memasak: 40 menit
• Kalori: 200
• Kesulitan: Sedang

Resep Gulai Cincang Kikil By : @Eunice_Euston

Bahan Yang Dibutuhkan

• 300 gr daging sengkel, potong dadu kecil2
• 500 gr daging sandung lamur, potong dadu kecil2
• 200 gram kikil, rebus dulu lalu potong2
• 200 ml santan instant
• Secukupnya air matang
• Minyak untuk menumis
• Rawit merah dan ijo secukupnya
• Bumbu 1 :
• 5 cm lengkuas geprek
• 3 batang sereh geprek
• 3 lembar daun kunyit ikat simpul
• 5 buah kapulaga
• 6 lembar daun jeruk
• 3 buah bunga lawang
• 5 cm kayumanis
• 3 buah asam kandis
• Bumbu 2 (haluskan) :
• 25 buah bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 5 biji kemiri
• 3 sdm ketumbar
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 2 buah pala
• 25 buah cabe kriting merah
• Secukupnya :
• Garam
• Gula
• Penyedap

Cara Memasak

1. Panaskan minyak, masukkan semua bumbu lalu tumis sampai wangi
2. Masukan daging ..tumis aduk rata hingga berubah warna, tambahkan air secukupnya hingga melewati permukaan daging.
3. Tambahkan garam gula penyedap.. masak sampai daging setengah empuk
4. Setelah daging setengah empuk lalu masukkan kikil.. aduk rata lalu masukkan santan, sesekali aduk2 supaya santan tidak pecah, masak sampai kuah aga mengental..tambahkan rawit ijo dan merah.. test rasa.. angkat dan sajikan

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Gulai Ayam Padang

Gulai

40 M    Mudah

Lihat Resep

Gulai Ayam Lado Mudo

Gulai

40 M    Mudah

Lihat Resep

Gulai Ayam Jawa

Gulai

40 M    Mudah

Lihat Resep

Gulai Ayam Sulawesi

Gulai

30 M    Mudah

Lihat Resep

Gulai Ayam Kuta-Kuta

Gulai

40 M    Mudah

Lihat Resep

Gulai Ayam Kurma

Gulai

30 M    Mudah

Tambahkan Komentar