Resep Rendang Tenggiri pakai Pete By @lusiaa_vv

Bahan Yang Dibutuhkan

• 600gram Tenggiri
• 2 papan pete
• 200ml Santan kental
• 3 lembar daun jeruk
• 1lembar daun kunyit
• 3 cm lengkuas(memarkan)
• Cabe rawit(bila suka pedas)
• 1/2 keping gula aren
• 1 sendok teh asam jawa(remas" dngn sedikit air buang ampasnya)
• Bumbu halus:
• 10butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 50gram cabe keriting
• 8 butir cabe rawit
• 2 btng serai
• 2 cm kunyit(bakar)
• 2 butir kemiri(sangrai)
• masukan semua bumbu tambahkan secukupnya minyak goreng tekan tombolnya dlm sekejap halus deh)
• Secukupnya:garam,lada dan kaldu jamur.

Cara Memasak

1. Bersihkan ikan lalu lumuri dengan air jeruk kunci diamkan sesaat bilas,panaskan minyak goreng lalu goreng matang.angkat sisihkan. Bersihkan ikan lalu lumuri dengan air jeruk kunci diamkan sesaat bilas,panaskan minyak goreng lalu goreng matang.angkat sisihkan. https://misterkoki.imamdev.com/rendang-tenggiri-pakai-pete 228800205_4181410645300120_3429616596092016673_n.jpg
2. Tuang bumbu halus dlm wajan masukan daun jeruk,daun kunyit dan lengkuas tumis sampai wangi,bau langu hilang bumbu matang lalu tuang santan dan masukan gula aren dan air asam bumbui garam,lada dan penyedap jamur. Tuang bumbu halus dlm wajan masukan daun jeruk,daun kunyit dan lengkuas tumis sampai wangi,bau langu hilang bumbu matang lalu tuang santan dan masukan gula aren dan air asam bumbui garam,lada dan penyedap jamur. https://misterkoki.imamdev.com/rendang-tenggiri-pakai-pete 228800205_4181410645300120_3429616596092016673_n.jpg
3. Masak dngn api kecil sampai mengental pecah minyak baru masukan ikan dan pete tambahkan cabe rawit bila suka lebih pedas Masak dngn api kecil sampai mengental pecah minyak baru masukan ikan dan pete tambahkan cabe rawit bila suka lebih pedas https://misterkoki.imamdev.com/rendang-tenggiri-pakai-pete 228800205_4181410645300120_3429616596092016673_n.jpg
4. Tes rasanya bila sudah pas gurih,pedas enaknya,angkat sajikan. Tes rasanya bila sudah pas gurih,pedas enaknya,angkat sajikan. https://misterkoki.imamdev.com/rendang-tenggiri-pakai-pete 228800205_4181410645300120_3429616596092016673_n.jpg

Rendang Tenggiri pakai Pete

• Porsi: 3 Orang
• Persiapan: 10 menit
• Memasak: 20 menit
• Kalori: 140
• Kesulitan: Mudah

Resep Rendang Tenggiri pakai Pete By @lusiaa_vv

Bahan Yang Dibutuhkan

• 600gram Tenggiri
• 2 papan pete
• 200ml Santan kental
• 3 lembar daun jeruk
• 1lembar daun kunyit
• 3 cm lengkuas(memarkan)
• Cabe rawit(bila suka pedas)
• 1/2 keping gula aren
• 1 sendok teh asam jawa(remas" dngn sedikit air buang ampasnya)
• Bumbu halus:
• 10butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 50gram cabe keriting
• 8 butir cabe rawit
• 2 btng serai
• 2 cm kunyit(bakar)
• 2 butir kemiri(sangrai)
• masukan semua bumbu tambahkan secukupnya minyak goreng tekan tombolnya dlm sekejap halus deh)
• Secukupnya:garam,lada dan kaldu jamur.

Cara Memasak

1. Bersihkan ikan lalu lumuri dengan air jeruk kunci diamkan sesaat bilas,panaskan minyak goreng lalu goreng matang.angkat sisihkan.
2. Tuang bumbu halus dlm wajan masukan daun jeruk,daun kunyit dan lengkuas tumis sampai wangi,bau langu hilang bumbu matang lalu tuang santan dan masukan gula aren dan air asam bumbui garam,lada dan penyedap jamur.
3. Masak dngn api kecil sampai mengental pecah minyak baru masukan ikan dan pete tambahkan cabe rawit bila suka lebih pedas
4. Tes rasanya bila sudah pas gurih,pedas enaknya,angkat sajikan.

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Kare Ikan Jambal (Pa…

Ikan

20 M    Sedang

Lihat Resep

pepes ikan jambal

Ikan

45 M    Mudah

Lihat Resep

Ikan Kembung Balado

Ikan

25 M    Mudah

Lihat Resep

Mujair Cobek Sunda E…

Ikan

20 M    Mudah

Lihat Resep

Ikan Bakar Madu deng…

Ikan

20 M    Mudah

Lihat Resep

Asem Asem Bandeng Kh…

Ikan

30 M    Sedang

Tambahkan Komentar