Ikan Kembung Balado

Ikan 1052 Diupdate: Dec 31, 2019 Ditambahkan: Dec 31, 2019 Indonesian

Kalori: 163

Cetak

Menu Balado selalu menjadi pilihan tepat, walau hanya disantap dengan nasi putih hangat. Iya, seperti ikan kembung balado ini salah satunya..

Cuci bersih ikan kembung, tambahkan perasan jeruk lemon/nipis. Diamkan 5 menit, tambahan 1/2 sdm garam images_(7).jpeg
Siapkan bumbu halus untuk goreng ikan : 2 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah images_(7).jpeg
Campurkan dengan ikan kembung. Diamkan 20 menit, agar bumbu meresap images_(7).jpeg
Goreng ikan hingga matang berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan images_(7).jpeg
Siapkan kembali bumbu halus untuk membuat baladonya. semua bumbu halus dihaluskan images_(7).jpeg
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama lengkuas yang di geprek terlebih dahulu serta daun salam, tumis hingga harum images_(7).jpeg
Tuang air secukupnya, tambahkan penyedap rasa, garam secukupnya dan gula sedikit. Aduk rata. Masak hingga mendidih images_(7).jpeg
Masukan ikan kembung, lalu masak hingga kuah agak mengental images_(7).jpeg
Angkat dan ikan kembung balado siap disajikan images_(7).jpeg