Resep Gulai Ayam Kuta-Kuta by @RomaDecade

Bahan Yang Dibutuhkan

• 1 ekor (900 gram) ayam kampung, potong menjadi 8 bagian, cuci bersih
• 500 gram kentang, potong-potong 3×3 cm
• 1 ½ liter santan kental, yang berasal dari 2 butir kelapa parut
• 1 sdt garam
• Bumbu- Bumbu Halus 1 :
• 15 buah cabai rawit merah
• 10 buah cabai merah
• 8 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• Bumbu- Bumbu Halus 2 :
• 5 buah asam cikala, memarkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 3 batang serai, memarkan
• 2 buah bungan kecombrang, iris halus
• 2 batang daun bawang

Cara Memasak

1. Rebus air, kemudian masukkan bumbu halus 1 hingga mendidih. Rebus air, kemudian masukkan bumbu halus 1 hingga mendidih. https://misterkoki.imamdev.com/gulai-ayam-kuta-kuta GuleKutakuta_021.jpg
2. Masukkan ayamnya, masak hingga berubah warna pada ayamnya. Masukkan ayamnya, masak hingga berubah warna pada ayamnya. https://misterkoki.imamdev.com/gulai-ayam-kuta-kuta GuleKutakuta_021.jpg
3. Masukkan kentang dan bumbu halus 2. Masak hingga ayam dan kentang empuk, kurang lebih sekitar 30 menit. Masukkan kentang dan bumbu halus 2. Masak hingga ayam dan kentang empuk, kurang lebih sekitar 30 menit. https://misterkoki.imamdev.com/gulai-ayam-kuta-kuta GuleKutakuta_021.jpg
4. Kemudian, tuang santan. Masak kembali hingga mendidih. Kemudian, tuang santan. Masak kembali hingga mendidih. https://misterkoki.imamdev.com/gulai-ayam-kuta-kuta GuleKutakuta_021.jpg
5. Masukkan garam lalu aduk hingga rata. Masukkan garam lalu aduk hingga rata. https://misterkoki.imamdev.com/gulai-ayam-kuta-kuta GuleKutakuta_021.jpg
6. Setelah semuanya meresap dan matang, angkat dan sajikan. Setelah semuanya meresap dan matang, angkat dan sajikan. https://misterkoki.imamdev.com/gulai-ayam-kuta-kuta GuleKutakuta_021.jpg

Gulai Ayam Kuta-Kuta

• Porsi: 4 Orang
• Persiapan: 20 menit
• Memasak: 40 menit
• Kalori: 250
• Kesulitan: Mudah

Resep Gulai Ayam Kuta-Kuta by @RomaDecade

Bahan Yang Dibutuhkan

• 1 ekor (900 gram) ayam kampung, potong menjadi 8 bagian, cuci bersih
• 500 gram kentang, potong-potong 3×3 cm
• 1 ½ liter santan kental, yang berasal dari 2 butir kelapa parut
• 1 sdt garam
• Bumbu- Bumbu Halus 1 :
• 15 buah cabai rawit merah
• 10 buah cabai merah
• 8 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• Bumbu- Bumbu Halus 2 :
• 5 buah asam cikala, memarkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 3 batang serai, memarkan
• 2 buah bungan kecombrang, iris halus
• 2 batang daun bawang

Cara Memasak

1. Rebus air, kemudian masukkan bumbu halus 1 hingga mendidih.
2. Masukkan ayamnya, masak hingga berubah warna pada ayamnya.
3. Masukkan kentang dan bumbu halus 2. Masak hingga ayam dan kentang empuk, kurang lebih sekitar 30 menit.
4. Kemudian, tuang santan. Masak kembali hingga mendidih.
5. Masukkan garam lalu aduk hingga rata.
6. Setelah semuanya meresap dan matang, angkat dan sajikan.

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Gulai Ayam Padang

Gulai

40 M    Mudah

Lihat Resep

Gulai Ayam Lado Mudo

Gulai

40 M    Mudah

Lihat Resep

Gulai Ayam Jawa

Gulai

40 M    Mudah

Lihat Resep

Gulai Ayam Sulawesi

Gulai

30 M    Mudah

Lihat Resep

Gulai Ayam Kurma

Gulai

30 M    Mudah

Lihat Resep

Gulai Jantung Pisang

Gulai

30 M    Sedang

Tambahkan Komentar