Resep Gulai Ayam Kurma by @RomaDecade

Bahan Yang Dibutuhkan

• 1 ekor ayam, potong menjadi 10 bagian
• 750 ml santan cair
• 500 ml santan kental
• 60 gram kelapa parut sangrai, haluskan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 4 butir cengkih
• 4 cm kayu manis
• 1 butir kapulaga
• 1 buah asam kandis
• ¼ butir biji pala
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• Bumbu- Bumbu Halus :
• 12 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 1 sdm ketumbar sangrai
• ½ sdt jintan
• ½ sdt merica putih butiran

Cara Memasak

1. Panaskan minyak terlebih dahulu. Panaskan minyak terlebih dahulu. https://misterkoki.imamdev.com/gulai-ayam-kurma eat-gulaiayam.jpg
2. Kemudian, tumis bumbu halusnya. Tambahkan lengkuas, cengkih, kayu manis, biji pala dan kapulaga. Tumis hingga harum. Kemudian, tumis bumbu halusnya. Tambahkan lengkuas, cengkih, kayu manis, biji pala dan kapulaga. Tumis hingga harum. https://misterkoki.imamdev.com/gulai-ayam-kurma eat-gulaiayam.jpg
3. Masukkan ayam dan aduk sebentar hingga ayam berubah warna. Masukkan ayam dan aduk sebentar hingga ayam berubah warna. https://misterkoki.imamdev.com/gulai-ayam-kurma eat-gulaiayam.jpg
4. Tambahkan santan cair, kelapa sangrai, garam dan gula pasir. Masak hingga ayam lunak Tambahkan santan cair, kelapa sangrai, garam dan gula pasir. Masak hingga ayam lunak https://misterkoki.imamdev.com/gulai-ayam-kurma eat-gulaiayam.jpg
5. Masukkan santan kental dan asam kandis. Masak sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih. Masukkan santan kental dan asam kandis. Masak sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih. https://misterkoki.imamdev.com/gulai-ayam-kurma eat-gulaiayam.jpg
6. Kecilkan api dan masak hingga santan berminyak. Kecilkan api dan masak hingga santan berminyak. https://misterkoki.imamdev.com/gulai-ayam-kurma eat-gulaiayam.jpg
7. Setelah semuanya meresap dan matang, angkat dan sajikan. Setelah semuanya meresap dan matang, angkat dan sajikan. https://misterkoki.imamdev.com/gulai-ayam-kurma eat-gulaiayam.jpg

Gulai Ayam Kurma

• Porsi: 4 Orang
• Persiapan: 20 menit
• Memasak: 30 menit
• Kalori: 250
• Kesulitan: Mudah

Resep Gulai Ayam Kurma by @RomaDecade

Bahan Yang Dibutuhkan

• 1 ekor ayam, potong menjadi 10 bagian
• 750 ml santan cair
• 500 ml santan kental
• 60 gram kelapa parut sangrai, haluskan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 4 butir cengkih
• 4 cm kayu manis
• 1 butir kapulaga
• 1 buah asam kandis
• ¼ butir biji pala
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• Bumbu- Bumbu Halus :
• 12 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 1 sdm ketumbar sangrai
• ½ sdt jintan
• ½ sdt merica putih butiran

Cara Memasak

1. Panaskan minyak terlebih dahulu.
2. Kemudian, tumis bumbu halusnya. Tambahkan lengkuas, cengkih, kayu manis, biji pala dan kapulaga. Tumis hingga harum.
3. Masukkan ayam dan aduk sebentar hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan santan cair, kelapa sangrai, garam dan gula pasir. Masak hingga ayam lunak
5. Masukkan santan kental dan asam kandis. Masak sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih.
6. Kecilkan api dan masak hingga santan berminyak.
7. Setelah semuanya meresap dan matang, angkat dan sajikan.

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Gulai Ayam Padang

Gulai

40 M    Mudah

Lihat Resep

Gulai Ayam Lado Mudo

Gulai

40 M    Mudah

Lihat Resep

Gulai Ayam Jawa

Gulai

40 M    Mudah

Lihat Resep

Gulai Ayam Sulawesi

Gulai

30 M    Mudah

Lihat Resep

Gulai Ayam Kuta-Kuta

Gulai

40 M    Mudah

Lihat Resep

Gulai Jantung Pisang

Gulai

30 M    Sedang

Tambahkan Komentar