Resep Gulai Ayam Sulawesi by @RomaDecade

Bahan Yang Dibutuhkan

• 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian, cuci bersih
• 1000 ml santan
• ½ sdm garam
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt merica bubuk
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 65 gr kelapa parut sangrai, dihaluskan
• 1 sdt air asam jawa larutkan dengan 1 sdm air
• Bumbu- Bumbu Tumis :
• 2 siung bawang putih, iris dengan tipis
• 8 butir bawang merah, iris dengan tipis
• 6 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan

Cara Memasak

1. Lumuri potongan ayam dengan 1 sdt garam, ½ sdt merica bubuk, dan ½ sdt air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Lalu, panggang hingga matang. Lumuri potongan ayam dengan 1 sdt garam, ½ sdt merica bubuk, dan ½ sdt air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Lalu, panggang hingga matang. https://misterkoki.imamdev.com/gulai-ayam-sulawesi Resep_Ayam_Masak_Anam_Khas_Sumatera_Selatan.jpg
2. Kemudian, tumis bawang putih, bawang merah, daun jeruk, batang serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum. Kemudian, tumis bawang putih, bawang merah, daun jeruk, batang serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum. https://misterkoki.imamdev.com/gulai-ayam-sulawesi Resep_Ayam_Masak_Anam_Khas_Sumatera_Selatan.jpg
3. Masukkan daging ayam dan aduk hingga rata. Masukkan daging ayam dan aduk hingga rata. https://misterkoki.imamdev.com/gulai-ayam-sulawesi Resep_Ayam_Masak_Anam_Khas_Sumatera_Selatan.jpg
4. Tambahkan kelapa parut dan aduk hingga rata. Tambahkan kelapa parut dan aduk hingga rata. https://misterkoki.imamdev.com/gulai-ayam-sulawesi Resep_Ayam_Masak_Anam_Khas_Sumatera_Selatan.jpg
5. Selanjutnya, tambahkan air santan dan air asam, garam, merica bubuk serta kecap asin. Masak hingga matang dan kuah berubah mengental. Selanjutnya, tambahkan air santan dan air asam, garam, merica bubuk serta kecap asin. Masak hingga matang dan kuah berubah mengental. https://misterkoki.imamdev.com/gulai-ayam-sulawesi Resep_Ayam_Masak_Anam_Khas_Sumatera_Selatan.jpg
6. Setelah semuanya meresap dan matang, angkat dan sajikan. Setelah semuanya meresap dan matang, angkat dan sajikan. https://misterkoki.imamdev.com/gulai-ayam-sulawesi Resep_Ayam_Masak_Anam_Khas_Sumatera_Selatan.jpg

Gulai Ayam Sulawesi

• Porsi: 4 Orang
• Persiapan: 20 menit
• Memasak: 30 menit
• Kalori: 250
• Kesulitan: Mudah

Resep Gulai Ayam Sulawesi by @RomaDecade

Bahan Yang Dibutuhkan

• 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian, cuci bersih
• 1000 ml santan
• ½ sdm garam
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt merica bubuk
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 65 gr kelapa parut sangrai, dihaluskan
• 1 sdt air asam jawa larutkan dengan 1 sdm air
• Bumbu- Bumbu Tumis :
• 2 siung bawang putih, iris dengan tipis
• 8 butir bawang merah, iris dengan tipis
• 6 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan

Cara Memasak

1. Lumuri potongan ayam dengan 1 sdt garam, ½ sdt merica bubuk, dan ½ sdt air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Lalu, panggang hingga matang.
2. Kemudian, tumis bawang putih, bawang merah, daun jeruk, batang serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
3. Masukkan daging ayam dan aduk hingga rata.
4. Tambahkan kelapa parut dan aduk hingga rata.
5. Selanjutnya, tambahkan air santan dan air asam, garam, merica bubuk serta kecap asin. Masak hingga matang dan kuah berubah mengental.
6. Setelah semuanya meresap dan matang, angkat dan sajikan.

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Gulai Ayam Padang

Gulai

40 M    Mudah

Lihat Resep

Gulai Ayam Lado Mudo

Gulai

40 M    Mudah

Lihat Resep

Gulai Ayam Jawa

Gulai

40 M    Mudah

Lihat Resep

Gulai Ayam Kuta-Kuta

Gulai

40 M    Mudah

Lihat Resep

Gulai Ayam Kurma

Gulai

30 M    Mudah

Lihat Resep

Gulai Jantung Pisang

Gulai

30 M    Sedang

Tambahkan Komentar