Resep Pindang Ikan by : @RahasiaDapurIbu

Bahan Yang Dibutuhkan

• 1 ekor ikan patin
• 1 batang serai, geprek
• 1 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 2 cm jahe, geprek
• 2 cm lengkuas, geprek
• 5 cabai rawit merah
• 2 sdm kecap manis
• 1 ikat daun kemangi
• 1 L Air
• Garam
• Gula
• Merica bubuk
• Minyak untuk menumis
• Bawang goreng untuk taburan
• Bumbu halus:
• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, sangrai
• 5 cm kunyit bakar
• Air secukupnya

Cara Memasak

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit dengan sedikit air. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit dengan sedikit air. https://misterkoki.imamdev.com/pindang-ikan 83688230_527932081411249_7454556199141244928_n.jpg
2. Panaskan minyak, tumis serai, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam lalu, aduk sebentar lalu tambahkan bumbu halus, tumis hingga wangi. Sisihkan. Panaskan minyak, tumis serai, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam lalu, aduk sebentar lalu tambahkan bumbu halus, tumis hingga wangi. Sisihkan. https://misterkoki.imamdev.com/pindang-ikan 83688230_527932081411249_7454556199141244928_n.jpg
3. Pada panci yang berbeda masukkan air, tumisan bumbu, ikan, kecap manis, merica, garam dan gula. Pada panci yang berbeda masukkan air, tumisan bumbu, ikan, kecap manis, merica, garam dan gula. https://misterkoki.imamdev.com/pindang-ikan 83688230_527932081411249_7454556199141244928_n.jpg
4. Rebus hingga ikan matang atau berubah warna. Rebus hingga ikan matang atau berubah warna. https://misterkoki.imamdev.com/pindang-ikan 83688230_527932081411249_7454556199141244928_n.jpg
5. Tambahkan cabai rawit utuh dan daun kemangi. Tutup panci lalu masak selama 10 menit hingga bumbu meresap. Tambahkan cabai rawit utuh dan daun kemangi. Tutup panci lalu masak selama 10 menit hingga bumbu meresap. https://misterkoki.imamdev.com/pindang-ikan 83688230_527932081411249_7454556199141244928_n.jpg
6. Pindang Ikan siap disajikan. Beri taburan bawang goreng bila mau Pindang Ikan siap disajikan. Beri taburan bawang goreng bila mau https://misterkoki.imamdev.com/pindang-ikan 83688230_527932081411249_7454556199141244928_n.jpg

Pindang Ikan

• Porsi: 3 Orang
• Persiapan: 15 menit
• Memasak: 45 menit
• Kalori: 153
• Kesulitan: Mudah

Resep Pindang Ikan by : @RahasiaDapurIbu

Bahan Yang Dibutuhkan

• 1 ekor ikan patin
• 1 batang serai, geprek
• 1 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 2 cm jahe, geprek
• 2 cm lengkuas, geprek
• 5 cabai rawit merah
• 2 sdm kecap manis
• 1 ikat daun kemangi
• 1 L Air
• Garam
• Gula
• Merica bubuk
• Minyak untuk menumis
• Bawang goreng untuk taburan
• Bumbu halus:
• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, sangrai
• 5 cm kunyit bakar
• Air secukupnya

Cara Memasak

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit dengan sedikit air.
2. Panaskan minyak, tumis serai, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam lalu, aduk sebentar lalu tambahkan bumbu halus, tumis hingga wangi. Sisihkan.
3. Pada panci yang berbeda masukkan air, tumisan bumbu, ikan, kecap manis, merica, garam dan gula.
4. Rebus hingga ikan matang atau berubah warna.
5. Tambahkan cabai rawit utuh dan daun kemangi. Tutup panci lalu masak selama 10 menit hingga bumbu meresap.
6. Pindang Ikan siap disajikan. Beri taburan bawang goreng bila mau

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Kare Ikan Jambal (Pa…

Ikan

20 M    Sedang

Lihat Resep

pepes ikan jambal

Ikan

45 M    Mudah

Lihat Resep

Ikan Kembung Balado

Ikan

25 M    Mudah

Lihat Resep

Mujair Cobek Sunda E…

Ikan

20 M    Mudah

Lihat Resep

Ikan Bakar Madu deng…

Ikan

20 M    Mudah

Lihat Resep

Asem Asem Bandeng Kh…

Ikan

30 M    Sedang

Tambahkan Komentar