Resep Ikan Pari Asam Pedas by @yulitaparmawati

Bahan Yang Dibutuhkan

• 1 ekor ikan pari beratnya 800gr
• Asam jawa secukupnya
• Gula, garam dan penyedap secukupnya
• 2sdm minyak sayur untuk menumis
• Bumbu halus :
• Seruas besar lengkuas
• Seruas besar kunyit
• 3 buah cabe merah kriting
• 15 buah rawit merah(sesuai selera)
• 9 siung bawang merah
• 2 butir kemiri

Cara Memasak

1. Bersihkan ikan pari, buang bagian perutnya dan kikis semua bagian badan ikan hingga lendirnya hilang. Cuci sampai bersih kemudian potong sesuai selera Bersihkan ikan pari, buang bagian perutnya dan kikis semua bagian badan ikan hingga lendirnya hilang. Cuci sampai bersih kemudian potong sesuai selera https://misterkoki.imamdev.com/ikan-pari-asam-pedas p.jpg
2. Rendam asam jawa dengan air secukupnya Rendam asam jawa dengan air secukupnya https://misterkoki.imamdev.com/ikan-pari-asam-pedas p.jpg
3. Tumis bumbu hingga harum dan matang, kemudian masukkan daging ikan yg sudah dipotong2, aduk hingga bumbu tercampur rata Tumis bumbu hingga harum dan matang, kemudian masukkan daging ikan yg sudah dipotong2, aduk hingga bumbu tercampur rata https://misterkoki.imamdev.com/ikan-pari-asam-pedas p.jpg
4. Selanjutnya masukkan air asam jawa dan tambahkan air secukupnya hingga daging ikan terendam. Biarkan mendidih hingga bumbu meresap dan daging ikan matang Selanjutnya masukkan air asam jawa dan tambahkan air secukupnya hingga daging ikan terendam. Biarkan mendidih hingga bumbu meresap dan daging ikan matang https://misterkoki.imamdev.com/ikan-pari-asam-pedas p.jpg
5. Terakhir tambahkan gula, garam dan penyedap secukupnya, koreksi rasa Terakhir tambahkan gula, garam dan penyedap secukupnya, koreksi rasa https://misterkoki.imamdev.com/ikan-pari-asam-pedas p.jpg
6. Angkat dan sajikan Angkat dan sajikan https://misterkoki.imamdev.com/ikan-pari-asam-pedas p.jpg

Ikan Pari Asam Pedas

• Porsi: 4 Orang
• Persiapan: 10 menit
• Memasak: 15 menit
• Kalori: 168
• Kesulitan: Mudah

Resep Ikan Pari Asam Pedas by @yulitaparmawati

Bahan Yang Dibutuhkan

• 1 ekor ikan pari beratnya 800gr
• Asam jawa secukupnya
• Gula, garam dan penyedap secukupnya
• 2sdm minyak sayur untuk menumis
• Bumbu halus :
• Seruas besar lengkuas
• Seruas besar kunyit
• 3 buah cabe merah kriting
• 15 buah rawit merah(sesuai selera)
• 9 siung bawang merah
• 2 butir kemiri

Cara Memasak

1. Bersihkan ikan pari, buang bagian perutnya dan kikis semua bagian badan ikan hingga lendirnya hilang. Cuci sampai bersih kemudian potong sesuai selera
2. Rendam asam jawa dengan air secukupnya
3. Tumis bumbu hingga harum dan matang, kemudian masukkan daging ikan yg sudah dipotong2, aduk hingga bumbu tercampur rata
4. Selanjutnya masukkan air asam jawa dan tambahkan air secukupnya hingga daging ikan terendam. Biarkan mendidih hingga bumbu meresap dan daging ikan matang
5. Terakhir tambahkan gula, garam dan penyedap secukupnya, koreksi rasa
6. Angkat dan sajikan

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Kare Ikan Jambal (Pa…

Ikan

20 M    Sedang

Lihat Resep

pepes ikan jambal

Ikan

45 M    Mudah

Lihat Resep

Ikan Kembung Balado

Ikan

25 M    Mudah

Lihat Resep

Mujair Cobek Sunda E…

Ikan

20 M    Mudah

Lihat Resep

Ikan Bakar Madu deng…

Ikan

20 M    Mudah

Lihat Resep

Asem Asem Bandeng Kh…

Ikan

30 M    Sedang

Tambahkan Komentar