Resep Ikan Kembung Asam Pedas by: me

Bahan Yang Dibutuhkan

• 3 ekor ikan kembung yg sudah dibersihkan
• Sedikit terasi
• 1batang serai
• Sepotong jeruk nipis
• 1sdm garam
• Kaldu jamur secukupnya
• 5buah cabai rawit
• 200-350ml Air bersih
• Bumbu halus:
• 7siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1ruas kunyit ukuran kecil
• 5buah cabai merah keriting

Cara Memasak

1. Pastikan semua bahan sudah dicuci bersih Pastikan semua bahan sudah dicuci bersih https://misterkoki.imamdev.com/ikan-kembung-asam-pedas IMG20210731121301.jpg
2. Lumuri ikan dengan perasan jeruk dan tambahkan sejumput garam Lumuri ikan dengan perasan jeruk dan tambahkan sejumput garam https://misterkoki.imamdev.com/ikan-kembung-asam-pedas IMG20210731121301.jpg
3. Siapkan bumbu halus untuk marinasi ikan (haluskan: 2siung bamer,1siung baput) Siapkan bumbu halus untuk marinasi ikan (haluskan: 2siung bamer,1siung baput) https://misterkoki.imamdev.com/ikan-kembung-asam-pedas IMG20210731121301.jpg
4. Balurkan ikan dengan bumbu marinasi Balurkan ikan dengan bumbu marinasi https://misterkoki.imamdev.com/ikan-kembung-asam-pedas IMG20210731121301.jpg
5. Diamkan sekitar 30menit Diamkan sekitar 30menit https://misterkoki.imamdev.com/ikan-kembung-asam-pedas IMG20210731121301.jpg
6. Siapkan bumbu halus untuk masak ikannya Siapkan bumbu halus untuk masak ikannya https://misterkoki.imamdev.com/ikan-kembung-asam-pedas IMG20210731121301.jpg
7. Haluskan: 5siung bamer,2siung baput,1ruas kunyit,5buah cabai rawit keriting,sedikit terasi) Haluskan: 5siung bamer,2siung baput,1ruas kunyit,5buah cabai rawit keriting,sedikit terasi) https://misterkoki.imamdev.com/ikan-kembung-asam-pedas IMG20210731121301.jpg
8. Setelah marinasi ikan selama 30 menit,goreng ikan setengah matang. (Ini optional ya, tanpa digoreng dulu juga bisa,caranya setelah menumis bumbu sampai matang lalu langsung masukan ikan) Setelah marinasi ikan selama 30 menit,goreng ikan setengah matang. (Ini optional ya, tanpa digoreng dulu juga bisa,caranya setelah menumis bumbu sampai matang lalu langsung masukan ikan) https://misterkoki.imamdev.com/ikan-kembung-asam-pedas IMG20210731121301.jpg
9. Angkat ikan dan tiriskan Angkat ikan dan tiriskan https://misterkoki.imamdev.com/ikan-kembung-asam-pedas IMG20210731121301.jpg
10. Tumis bumbu halus Tumis bumbu halus https://misterkoki.imamdev.com/ikan-kembung-asam-pedas IMG20210731121301.jpg
11. Tambahkan serai yg sudah di geprek Tambahkan serai yg sudah di geprek https://misterkoki.imamdev.com/ikan-kembung-asam-pedas IMG20210731121301.jpg
12. Tumis sampai harum dan matang Tumis sampai harum dan matang https://misterkoki.imamdev.com/ikan-kembung-asam-pedas IMG20210731121301.jpg
13. Tambahkan air Tambahkan air https://misterkoki.imamdev.com/ikan-kembung-asam-pedas IMG20210731121301.jpg
14. Aduk rata, tambahkan garam,kaldu jamur Aduk rata, tambahkan garam,kaldu jamur https://misterkoki.imamdev.com/ikan-kembung-asam-pedas IMG20210731121301.jpg
15. Masukan ikannya Masukan ikannya https://misterkoki.imamdev.com/ikan-kembung-asam-pedas IMG20210731121301.jpg
16. Tes rasa Tes rasa https://misterkoki.imamdev.com/ikan-kembung-asam-pedas IMG20210731121301.jpg
17. Ikan kembung asam pedas siap disajikan.. Ikan kembung asam pedas siap disajikan.. https://misterkoki.imamdev.com/ikan-kembung-asam-pedas IMG20210731121301.jpg

Ikan Kembung Asam Pedas

• Porsi: 3 Orang
• Persiapan: 35 menit
• Memasak: 15 menit
• Kalori: 261
• Kesulitan: Mudah

Resep Ikan Kembung Asam Pedas by: me

Bahan Yang Dibutuhkan

• 3 ekor ikan kembung yg sudah dibersihkan
• Sedikit terasi
• 1batang serai
• Sepotong jeruk nipis
• 1sdm garam
• Kaldu jamur secukupnya
• 5buah cabai rawit
• 200-350ml Air bersih
• Bumbu halus:
• 7siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1ruas kunyit ukuran kecil
• 5buah cabai merah keriting

Cara Memasak

1. Pastikan semua bahan sudah dicuci bersih
2. Lumuri ikan dengan perasan jeruk dan tambahkan sejumput garam
3. Siapkan bumbu halus untuk marinasi ikan (haluskan: 2siung bamer,1siung baput)
4. Balurkan ikan dengan bumbu marinasi
5. Diamkan sekitar 30menit
6. Siapkan bumbu halus untuk masak ikannya
7. Haluskan: 5siung bamer,2siung baput,1ruas kunyit,5buah cabai rawit keriting,sedikit terasi)
8. Setelah marinasi ikan selama 30 menit,goreng ikan setengah matang. (Ini optional ya, tanpa digoreng dulu juga bisa,caranya setelah menumis bumbu sampai matang lalu langsung masukan ikan)
9. Angkat ikan dan tiriskan
10. Tumis bumbu halus
11. Tambahkan serai yg sudah di geprek
12. Tumis sampai harum dan matang
13. Tambahkan air
14. Aduk rata, tambahkan garam,kaldu jamur
15. Masukan ikannya
16. Tes rasa
17. Ikan kembung asam pedas siap disajikan..

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Kare Ikan Jambal (Pa…

Ikan

20 M    Sedang

Lihat Resep

pepes ikan jambal

Ikan

45 M    Mudah

Lihat Resep

Ikan Kembung Balado

Ikan

25 M    Mudah

Lihat Resep

Mujair Cobek Sunda E…

Ikan

20 M    Mudah

Lihat Resep

Ikan Bakar Madu deng…

Ikan

20 M    Mudah

Lihat Resep

Asem Asem Bandeng Kh…

Ikan

30 M    Sedang

Tambahkan Komentar