Resep Gulai Kepala Ikan Kakap by @icha.irawan

Bahan Yang Dibutuhkan

• 2 buah kepala ikan kakap, belah 2
• 700ml santan kental
• Jeruk nipis
• 1bh tomat belah 4 / belimbing wuluh
• 5bh cabe rawit merah utuh
• 1bh asam kandis
• 1bh serai,memarkan
• 5lembar daun jeruk
• 2lembar daun salam
• Garam
• Gula
• 5sdm minyak untuk menumis
• Bahan halus :
• 8siung bawang merah
• 4siung bawang putih
• 3bh kemiri
• 1/2sdt ketumbar
• 2cm jahe
• 2cm lengkuas
• 2cm kunyit

Cara Memasak

1. Bersihkan kepala ikan, belah 2. Dan cuci dgn air jeruk nipis. Bersihkan kepala ikan, belah 2. Dan cuci dgn air jeruk nipis. https://misterkoki.imamdev.com/gulai-kepala-ikan-kakap 117305562_764987990921333_4537172874680931127_n.jpg
2. Tumis bumbu halus , serai , daun jeruk dan salam sampai benar2 wangi dan matang. Tumis bumbu halus , serai , daun jeruk dan salam sampai benar2 wangi dan matang. https://misterkoki.imamdev.com/gulai-kepala-ikan-kakap 117305562_764987990921333_4537172874680931127_n.jpg
3. Masukkan santan , asam kandis dan cabe rawit utuh. Masak hingga santan mendidih dan agak mengental. Masukkan santan , asam kandis dan cabe rawit utuh. Masak hingga santan mendidih dan agak mengental. https://misterkoki.imamdev.com/gulai-kepala-ikan-kakap 117305562_764987990921333_4537172874680931127_n.jpg
4. Masukkan ikan, beri garam dan sedikit gula sebagai penyedap. Masukkan ikan, beri garam dan sedikit gula sebagai penyedap. https://misterkoki.imamdev.com/gulai-kepala-ikan-kakap 117305562_764987990921333_4537172874680931127_n.jpg
5. Masak ikan hingga matang. Masak ikan hingga matang. https://misterkoki.imamdev.com/gulai-kepala-ikan-kakap 117305562_764987990921333_4537172874680931127_n.jpg
6. Masukkan tomat. Masukkan tomat. https://misterkoki.imamdev.com/gulai-kepala-ikan-kakap 117305562_764987990921333_4537172874680931127_n.jpg
7. Koreksi rasa dan sajikan. Koreksi rasa dan sajikan. https://misterkoki.imamdev.com/gulai-kepala-ikan-kakap 117305562_764987990921333_4537172874680931127_n.jpg
8. note : kalau pakai belimbing wuluh tidak perlu asam kandis lagi ya. note : kalau pakai belimbing wuluh tidak perlu asam kandis lagi ya. https://misterkoki.imamdev.com/gulai-kepala-ikan-kakap 117305562_764987990921333_4537172874680931127_n.jpg

Gulai Kepala Ikan Kakap

• Porsi: 5 Orang
• Persiapan: 30 menit
• Memasak: 20 menit
• Kalori: 100
• Kesulitan: Mudah

Resep Gulai Kepala Ikan Kakap by @icha.irawan

Bahan Yang Dibutuhkan

• 2 buah kepala ikan kakap, belah 2
• 700ml santan kental
• Jeruk nipis
• 1bh tomat belah 4 / belimbing wuluh
• 5bh cabe rawit merah utuh
• 1bh asam kandis
• 1bh serai,memarkan
• 5lembar daun jeruk
• 2lembar daun salam
• Garam
• Gula
• 5sdm minyak untuk menumis
• Bahan halus :
• 8siung bawang merah
• 4siung bawang putih
• 3bh kemiri
• 1/2sdt ketumbar
• 2cm jahe
• 2cm lengkuas
• 2cm kunyit

Cara Memasak

1. Bersihkan kepala ikan, belah 2. Dan cuci dgn air jeruk nipis.
2. Tumis bumbu halus , serai , daun jeruk dan salam sampai benar2 wangi dan matang.
3. Masukkan santan , asam kandis dan cabe rawit utuh. Masak hingga santan mendidih dan agak mengental.
4. Masukkan ikan, beri garam dan sedikit gula sebagai penyedap.
5. Masak ikan hingga matang.
6. Masukkan tomat.
7. Koreksi rasa dan sajikan.
8. note : kalau pakai belimbing wuluh tidak perlu asam kandis lagi ya.

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Kare Ikan Jambal (Pa…

Ikan

20 M    Sedang

Lihat Resep

pepes ikan jambal

Ikan

45 M    Mudah

Lihat Resep

Ikan Kembung Balado

Ikan

25 M    Mudah

Lihat Resep

Mujair Cobek Sunda E…

Ikan

20 M    Mudah

Lihat Resep

Ikan Bakar Madu deng…

Ikan

20 M    Mudah

Lihat Resep

Asem Asem Bandeng Kh…

Ikan

30 M    Sedang

Tambahkan Komentar