Resep Ikan Bakar Manis Pedas By: @cheche_kitchen

Bahan Yang Dibutuhkan

• Ikan gurame , ini bumbu bs buat 500 gr -1 kg ikan
• Garam seckpnya
• 1 bh air perasan jeruk nipis
• 1 bh asam sundai, kl ga ada ganti asam jawa/ jeruk nipis
• 7-9 sdm kecap manis (me 9 sdm)
• Bumbu halus : *blender semua bumbu halus
• 3 siung bwg putih
• 8 siung bwg merah
• 6 bh cabe rawit ( bs ganti cabe merah keriting )/ skip jika ga suka pedas.
• 8 bh cabe merah keriting ( sesuai selera)
• 1/2 ruas jahe
• 1/2 sdt garam /seckpnya
• 1 cm kunyit dibakar
• 3 butir kemiri disangrai
• 1 sdt gula pasir
• Sedikit lada bubuk (boleh skip)
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 100ml minyak goreng utk campuran blender bumbu halus

Cara Memasak

1. Bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit kemudian cuci lagi dan ditiriskan. Bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit kemudian cuci lagi dan ditiriskan. https://misterkoki.imamdev.com/bakar-manis-pedas 97996305_706594963427303_3358645480371257344_n.jpg
2. Campurkan bumbu yg telah dihaluskan bersm kecap manis & air asam sundai/ asam jawa, aduk rata, koreksi rasa, sebaiknya kecap manis hrs berasa ya..lebih enak kl kecapnya sedikit byk. Campurkan bumbu yg telah dihaluskan bersm kecap manis & air asam sundai/ asam jawa, aduk rata, koreksi rasa, sebaiknya kecap manis hrs berasa ya..lebih enak kl kecapnya sedikit byk. https://misterkoki.imamdev.com/bakar-manis-pedas 97996305_706594963427303_3358645480371257344_n.jpg
3. Setelah itu, lumuri ikan gurame dg campuran bumbu halus keseluruh permukaan ikan hingga rata.Beri sedikit margarine jika suka. Setelah itu, lumuri ikan gurame dg campuran bumbu halus keseluruh permukaan ikan hingga rata.Beri sedikit margarine jika suka. https://misterkoki.imamdev.com/bakar-manis-pedas 97996305_706594963427303_3358645480371257344_n.jpg
4. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu dapat lebih meresap/ boleh lgsg bakar. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu dapat lebih meresap/ boleh lgsg bakar. https://misterkoki.imamdev.com/bakar-manis-pedas 97996305_706594963427303_3358645480371257344_n.jpg
5. Terakhir bakar ikan gurame sampai matang. Jgn sekali oles,2-3 kali oles, liat permukaannya sudah rata / belum terkena bumbu. Terakhir bakar ikan gurame sampai matang. Jgn sekali oles,2-3 kali oles, liat permukaannya sudah rata / belum terkena bumbu. https://misterkoki.imamdev.com/bakar-manis-pedas 97996305_706594963427303_3358645480371257344_n.jpg

Ikan Bakar Manis Pedas

• Porsi: 4 Orang
• Persiapan: 40 menit
• Memasak: 30 menit
• Kalori: 126
• Kesulitan: Sedang

Resep Ikan Bakar Manis Pedas By: @cheche_kitchen

Bahan Yang Dibutuhkan

• Ikan gurame , ini bumbu bs buat 500 gr -1 kg ikan
• Garam seckpnya
• 1 bh air perasan jeruk nipis
• 1 bh asam sundai, kl ga ada ganti asam jawa/ jeruk nipis
• 7-9 sdm kecap manis (me 9 sdm)
• Bumbu halus : *blender semua bumbu halus
• 3 siung bwg putih
• 8 siung bwg merah
• 6 bh cabe rawit ( bs ganti cabe merah keriting )/ skip jika ga suka pedas.
• 8 bh cabe merah keriting ( sesuai selera)
• 1/2 ruas jahe
• 1/2 sdt garam /seckpnya
• 1 cm kunyit dibakar
• 3 butir kemiri disangrai
• 1 sdt gula pasir
• Sedikit lada bubuk (boleh skip)
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 100ml minyak goreng utk campuran blender bumbu halus

Cara Memasak

1. Bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit kemudian cuci lagi dan ditiriskan.
2. Campurkan bumbu yg telah dihaluskan bersm kecap manis & air asam sundai/ asam jawa, aduk rata, koreksi rasa, sebaiknya kecap manis hrs berasa ya..lebih enak kl kecapnya sedikit byk.
3. Setelah itu, lumuri ikan gurame dg campuran bumbu halus keseluruh permukaan ikan hingga rata.Beri sedikit margarine jika suka.
4. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu dapat lebih meresap/ boleh lgsg bakar.
5. Terakhir bakar ikan gurame sampai matang. Jgn sekali oles,2-3 kali oles, liat permukaannya sudah rata / belum terkena bumbu.

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Kare Ikan Jambal (Pa…

Ikan

20 M    Sedang

Lihat Resep

pepes ikan jambal

Ikan

45 M    Mudah

Lihat Resep

Ikan Kembung Balado

Ikan

25 M    Mudah

Lihat Resep

Mujair Cobek Sunda E…

Ikan

20 M    Mudah

Lihat Resep

Ikan Bakar Madu deng…

Ikan

20 M    Mudah

Lihat Resep

Asem Asem Bandeng Kh…

Ikan

30 M    Sedang

Tambahkan Komentar