Resep Kari Jengkol Pedas By.@lisna_lisnawati71 .

Bahan Yang Dibutuhkan

• 500 gr Jengkol Tua
• 2 lmbr daun jeruk
• 2 lmbr daun salam
• 1 btg sereh geprek
• 1 ruas lengkuas geprek
• 1sdt Kari Bubuk
• 1 sdm air asam Jawa
• garam, gulpas,kaldu bubuk secukupnya
• 500 mil air
• 500 mil santan kental
• Bumbu halus :
• 1 sdt ketumbar sangrai
• 15 buah cabe merah keriting
• 3 buah cabe merah besar
• 5 buah cabe rawit merah
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 butir kemiri sangrai

Cara Memasak

1. Rebus Jengkol Hingga Empuk (me: 1 jam) ,lalu geprek, sisihkan Rebus Jengkol Hingga Empuk (me: 1 jam) ,lalu geprek, sisihkan https://misterkoki.imamdev.com/kari-jengkol-pedas 92247975_779033135957827_4016392886797991936_n.jpg
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan,daun jeruk,daun salam,sareh geprek dan lengkuas geprek Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan,daun jeruk,daun salam,sareh geprek dan lengkuas geprek https://misterkoki.imamdev.com/kari-jengkol-pedas 92247975_779033135957827_4016392886797991936_n.jpg
3. Lalu masukkan Jengkol,aduk hingga merata, tambahkan air, masak hingga mendidih Lalu masukkan Jengkol,aduk hingga merata, tambahkan air, masak hingga mendidih https://misterkoki.imamdev.com/kari-jengkol-pedas 92247975_779033135957827_4016392886797991936_n.jpg
4. Setelah mendidih masukkan santan kental, Masak hingga mendidih dan sesekali di aduk agar santan tidak pecah, tambahkan Kari Bubuk, air asam Jawa,garam, gulpas dan kaldu bubuk secukupnya,tes rasa Setelah mendidih masukkan santan kental, Masak hingga mendidih dan sesekali di aduk agar santan tidak pecah, tambahkan Kari Bubuk, air asam Jawa,garam, gulpas dan kaldu bubuk secukupnya,tes rasa https://misterkoki.imamdev.com/kari-jengkol-pedas 92247975_779033135957827_4016392886797991936_n.jpg
5. Setelah airnya menyusut, bumbu meresap dan mengental,lalu angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng Setelah airnya menyusut, bumbu meresap dan mengental,lalu angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng https://misterkoki.imamdev.com/kari-jengkol-pedas 92247975_779033135957827_4016392886797991936_n.jpg

Kari Jengkol Pedas

• Porsi: 6 Orang
• Persiapan: 40 menit
• Memasak: 30 menit
• Kalori: 151
• Kesulitan: Sedang

Resep Kari Jengkol Pedas By.@lisna_lisnawati71 .

Bahan Yang Dibutuhkan

• 500 gr Jengkol Tua
• 2 lmbr daun jeruk
• 2 lmbr daun salam
• 1 btg sereh geprek
• 1 ruas lengkuas geprek
• 1sdt Kari Bubuk
• 1 sdm air asam Jawa
• garam, gulpas,kaldu bubuk secukupnya
• 500 mil air
• 500 mil santan kental
• Bumbu halus :
• 1 sdt ketumbar sangrai
• 15 buah cabe merah keriting
• 3 buah cabe merah besar
• 5 buah cabe rawit merah
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 butir kemiri sangrai

Cara Memasak

1. Rebus Jengkol Hingga Empuk (me: 1 jam) ,lalu geprek, sisihkan
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan,daun jeruk,daun salam,sareh geprek dan lengkuas geprek
3. Lalu masukkan Jengkol,aduk hingga merata, tambahkan air, masak hingga mendidih
4. Setelah mendidih masukkan santan kental, Masak hingga mendidih dan sesekali di aduk agar santan tidak pecah, tambahkan Kari Bubuk, air asam Jawa,garam, gulpas dan kaldu bubuk secukupnya,tes rasa
5. Setelah airnya menyusut, bumbu meresap dan mengental,lalu angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Semur Ayam

Semur

30 M    Mudah

Lihat Resep

Kalio Jengkol Pedas

Semur

25 M    Mudah

Lihat Resep

Semur Jengkol Pedas

Semur

30 M    Sedang

Lihat Resep

Jengkol Kalio

Semur

30 M    Sedang

Lihat Resep

Semur Jengkol

Semur

30 M    Sedang

Lihat Resep

Jengkol Balado

Semur

30 M    Sedang

Tambahkan Komentar