Resep Urap Sayur by @nuukenlekso

Bahan Yang Dibutuhkan

• Kacang panjang (potong-potong)
• Wortel (potong korek api)
• Bayam
• Tauge
• 100 gr kelapa setengah tua (parut)
• 2 lbr daun salam
• 3 lbr daun jeruk
• 1/2 ruas lengkuas (geprek)
• Bumbu urap:
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 7 bh cabe merah keriting
• 4 bh cabe rawit
• 1 ruas kencur
• 1/2 sdt terasi
• Garam, gula
• Kaldu bubuk

Cara Memasak

1. Haluskan bumbu. Dalam wadah campur kelapa parut dan bumbu, aduk rata. Haluskan bumbu. Dalam wadah campur kelapa parut dan bumbu, aduk rata. https://misterkoki.imamdev.com/urap-sayur-9632 104348642_140251740990879_4939617742245459988_n.jpg
2. Siapkan panci kukus. Alasi sarangan dengan daun pisang. Tata daun salam, masukkan kelapa parut, lengkuas, dan daun jeruk. Kukus selama 20 menit. Siapkan panci kukus. Alasi sarangan dengan daun pisang. Tata daun salam, masukkan kelapa parut, lengkuas, dan daun jeruk. Kukus selama 20 menit. https://misterkoki.imamdev.com/urap-sayur-9632 104348642_140251740990879_4939617742245459988_n.jpg
3. Rebus semua sayuran satu per satu. Dari tauge, wortel, kacang panjang, dan bayam. Untuk tauge hanya dicelupkan beberapa detik ke dalam air mendidih, agar tidak terlalu layu. Rebus semua sayuran satu per satu. Dari tauge, wortel, kacang panjang, dan bayam. Untuk tauge hanya dicelupkan beberapa detik ke dalam air mendidih, agar tidak terlalu layu. https://misterkoki.imamdev.com/urap-sayur-9632 104348642_140251740990879_4939617742245459988_n.jpg
4. Setelah kelapa parut matang, siap dicampur ke dalam sayuran. Aduk sampai merata, sajikan dengan lauk sesuai selera Setelah kelapa parut matang, siap dicampur ke dalam sayuran. Aduk sampai merata, sajikan dengan lauk sesuai selera https://misterkoki.imamdev.com/urap-sayur-9632 104348642_140251740990879_4939617742245459988_n.jpg

Urap Sayur

• Porsi: 4 Orang
• Persiapan: 20 menit
• Memasak: 15 menit
• Kalori: 196
• Kesulitan: Mudah

Resep Urap Sayur by @nuukenlekso

Bahan Yang Dibutuhkan

• Kacang panjang (potong-potong)
• Wortel (potong korek api)
• Bayam
• Tauge
• 100 gr kelapa setengah tua (parut)
• 2 lbr daun salam
• 3 lbr daun jeruk
• 1/2 ruas lengkuas (geprek)
• Bumbu urap:
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 7 bh cabe merah keriting
• 4 bh cabe rawit
• 1 ruas kencur
• 1/2 sdt terasi
• Garam, gula
• Kaldu bubuk

Cara Memasak

1. Haluskan bumbu. Dalam wadah campur kelapa parut dan bumbu, aduk rata.
2. Siapkan panci kukus. Alasi sarangan dengan daun pisang. Tata daun salam, masukkan kelapa parut, lengkuas, dan daun jeruk. Kukus selama 20 menit.
3. Rebus semua sayuran satu per satu. Dari tauge, wortel, kacang panjang, dan bayam. Untuk tauge hanya dicelupkan beberapa detik ke dalam air mendidih, agar tidak terlalu layu.
4. Setelah kelapa parut matang, siap dicampur ke dalam sayuran. Aduk sampai merata, sajikan dengan lauk sesuai selera

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Kangkung Belacan Mal…

Sayuran

30 M    Mudah

Lihat Resep

Sayur Asem enak dan …

Sayuran

25 M    Mudah

Lihat Resep

Rebung Tumis Tempe

Sayuran

20 M    Mudah

Lihat Resep

Sayur Lodeh Kacang P…

Sayuran

30 M    Sedang

Lihat Resep

Sayur Lodeh

Sayuran

40 M    Mudah

Lihat Resep

Balado Terong dan Te…

Sayuran

40 M    Mudah

Tambahkan Komentar