Tumis Bunga Pepaya Baby Cumi By @yzmalicious

Bahan Yang Dibutuhkan

• 300 gram bunga Pepaya
• Bahan pelengkap air rebusan :
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt baking soda
• 4 sdm air larutan asam jawa
• Bahan lainnya :
• 100 gram Baby Cumi asin
• 2 lembar daun salam
• 2 iris lengkuas
• 2 Cabe merah keriting, iris
• 1 sdm air larutan asam jawa
• Secukupnya garam, gula & kaldu bubuk
• Air 50 ml
• Minyak u/ menumis
• Bumbu ulek :
• 2 bawang putih
• 5 bawang merah
• 1 ruas kencur
• 2 Kemiri sangrai
• 10 Cabe rawit

Cara Memasak

1. Didihkan air. Tambahkan bahan pelengkap rebusan. Lalu tuang bunga Pepaya. Didihkan air. Tambahkan bahan pelengkap rebusan. Lalu tuang bunga Pepaya. https://misterkoki.imamdev.com/tumis-bunga-pepaya-baby-cumi tumis-bunga-pepaya-baby-cumi.jpg
2. Rebus sekitar 7 menit. Rebus sekitar 7 menit. https://misterkoki.imamdev.com/tumis-bunga-pepaya-baby-cumi tumis-bunga-pepaya-baby-cumi.jpg
3. Angkat & bilas dengan air dingin. Tiriskan. Angkat & bilas dengan air dingin. Tiriskan. https://misterkoki.imamdev.com/tumis-bunga-pepaya-baby-cumi tumis-bunga-pepaya-baby-cumi.jpg
4. Rendam Cumi asin dengan air panas sekitar 10-15 menit. Rendam Cumi asin dengan air panas sekitar 10-15 menit. https://misterkoki.imamdev.com/tumis-bunga-pepaya-baby-cumi tumis-bunga-pepaya-baby-cumi.jpg
5. Bilas dengan air mengalir sampai bersih. Tiriskan. Bilas dengan air mengalir sampai bersih. Tiriskan. https://misterkoki.imamdev.com/tumis-bunga-pepaya-baby-cumi tumis-bunga-pepaya-baby-cumi.jpg
6. Goreng sebentar. Sisihkan. Goreng sebentar. Sisihkan. https://misterkoki.imamdev.com/tumis-bunga-pepaya-baby-cumi tumis-bunga-pepaya-baby-cumi.jpg
7. Tumis bumbu ulek, daun salam & lengkuas sampai harum. Tambahkan irisan cabe. Oseng2. Tumis bumbu ulek, daun salam & lengkuas sampai harum. Tambahkan irisan cabe. Oseng2. https://misterkoki.imamdev.com/tumis-bunga-pepaya-baby-cumi tumis-bunga-pepaya-baby-cumi.jpg
8. Tambahkan bunga Pepaya. Aduk sebentar. Bumbui dengan air asam jawa, gula, garam & kaldu bubuk. Aduk-aduk. Tambahkan bunga Pepaya. Aduk sebentar. Bumbui dengan air asam jawa, gula, garam & kaldu bubuk. Aduk-aduk. https://misterkoki.imamdev.com/tumis-bunga-pepaya-baby-cumi tumis-bunga-pepaya-baby-cumi.jpg
9. Test n koreksi rasa. Test n koreksi rasa. https://misterkoki.imamdev.com/tumis-bunga-pepaya-baby-cumi tumis-bunga-pepaya-baby-cumi.jpg
10. Angkat & sajikan. Angkat & sajikan. https://misterkoki.imamdev.com/tumis-bunga-pepaya-baby-cumi tumis-bunga-pepaya-baby-cumi.jpg

Tumis Bunga Pepaya Baby Cumi

• Porsi: 2 Orang
• Persiapan: 15 menit
• Memasak: 20 menit
• Kalori: 91
• Kesulitan: Sedang

Tumis Bunga Pepaya Baby Cumi By @yzmalicious

Bahan Yang Dibutuhkan

• 300 gram bunga Pepaya
• Bahan pelengkap air rebusan :
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt baking soda
• 4 sdm air larutan asam jawa
• Bahan lainnya :
• 100 gram Baby Cumi asin
• 2 lembar daun salam
• 2 iris lengkuas
• 2 Cabe merah keriting, iris
• 1 sdm air larutan asam jawa
• Secukupnya garam, gula & kaldu bubuk
• Air 50 ml
• Minyak u/ menumis
• Bumbu ulek :
• 2 bawang putih
• 5 bawang merah
• 1 ruas kencur
• 2 Kemiri sangrai
• 10 Cabe rawit

Cara Memasak

1. Didihkan air. Tambahkan bahan pelengkap rebusan. Lalu tuang bunga Pepaya.
2. Rebus sekitar 7 menit.
3. Angkat & bilas dengan air dingin. Tiriskan.
4. Rendam Cumi asin dengan air panas sekitar 10-15 menit.
5. Bilas dengan air mengalir sampai bersih. Tiriskan.
6. Goreng sebentar. Sisihkan.
7. Tumis bumbu ulek, daun salam & lengkuas sampai harum. Tambahkan irisan cabe. Oseng2.
8. Tambahkan bunga Pepaya. Aduk sebentar. Bumbui dengan air asam jawa, gula, garam & kaldu bubuk. Aduk-aduk.
9. Test n koreksi rasa.
10. Angkat & sajikan.

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Kangkung Belacan Mal…

Sayuran

30 M    Mudah

Lihat Resep

Sayur Asem enak dan …

Sayuran

25 M    Mudah

Lihat Resep

Rebung Tumis Tempe

Sayuran

20 M    Mudah

Lihat Resep

Sayur Lodeh Kacang P…

Sayuran

30 M    Sedang

Lihat Resep

Sayur Lodeh

Sayuran

40 M    Mudah

Lihat Resep

Balado Terong dan Te…

Sayuran

40 M    Mudah

Tambahkan Komentar