Resep Soto Betawi Kuah Merah By @malichatun88

Bahan Yang Dibutuhkan

• 500 gr daging sapi iris sedang, rebus buang kaldu pertama, tiriskan⁣⁣⁣
• 2 lonjor daun bawang iris bulat tipis⁣⁣⁣
• Bawang goreng⁣⁣⁣
• Tomat iris2⁣⁣⁣
• 4 sdm makan fibercrem, campur dengan air 200 ml, aduk rata⁣⁣⁣
• Emping⁣⁣⁣
• Garam, gulpas⁣⁣⁣
• ⁣⁣Bumbu Halus :⁣⁣⁣
• 10 Bamer⁣⁣⁣
• 6 Cabe merah⁣⁣⁣
• 6 Baput⁣⁣⁣
• 5 butir kemiri sangrai⁣⁣⁣
• 1 jempol jahe⁣⁣⁣
• 1 sdm ebi rendam air panas, baru digabung blendernya⁣⁣⁣
• 1/2 sdt jinten sangrai⁣⁣⁣
• 1 sdt ketumbar⁣⁣⁣
• 1.5 sdt lada⁣⁣⁣
• 1 buah biji pala ukuran kecil⁣⁣⁣
• ⁣⁣Bumbu Cemplung :⁣⁣⁣
• 3 sereh geprek⁣⁣⁣
• 6 daun salam⁣⁣⁣
• Lengkuas 1 genggam⁣⁣⁣
• 8 lembar daun jeruk angka 8⁣⁣⁣
• ⁣⁣Buat sambalnya :
• rawit pedas, bawang putih secukupnya rebus bentar,
• beri minyak goreng, garam⁣⁣⁣ secukupnya

Cara Memasak

1. Tumis Bumbus Halus, bumbu cemplung sampe wangi⁣⁣⁣ Tumis Bumbus Halus, bumbu cemplung sampe wangi⁣⁣⁣ https://misterkoki.imamdev.com/soto-betawi-kuah-merah b.jpg
2. Masukkan daging yg sudah direbus, bumbu yg sdh ditumis, ke dalam panci presto, tambah air lagi sesuai selera, garam, gulpas, kaldu sapi, presto selama 45 menit dari bunyi desis⁣⁣⁣ Masukkan daging yg sudah direbus, bumbu yg sdh ditumis, ke dalam panci presto, tambah air lagi sesuai selera, garam, gulpas, kaldu sapi, presto selama 45 menit dari bunyi desis⁣⁣⁣ https://misterkoki.imamdev.com/soto-betawi-kuah-merah b.jpg
3. Selesai presto masukkan santan instan, didihkan sambil koreksi rasa, ambil daging goreng sebentar⁣⁣⁣ Selesai presto masukkan santan instan, didihkan sambil koreksi rasa, ambil daging goreng sebentar⁣⁣⁣ https://misterkoki.imamdev.com/soto-betawi-kuah-merah b.jpg
4. Hidangkan dg tomat, daun bawang, kentang goreng (tentatif) taburan bawang goreng⁣⁣⁣ Hidangkan dg tomat, daun bawang, kentang goreng (tentatif) taburan bawang goreng⁣⁣⁣ https://misterkoki.imamdev.com/soto-betawi-kuah-merah b.jpg
5. Emping, sambal, perkedel jgn terlewatkan .⁣⁣⁣ Emping, sambal, perkedel jgn terlewatkan .⁣⁣⁣ https://misterkoki.imamdev.com/soto-betawi-kuah-merah b.jpg
6. rawit pedas, bawang putih secukupnya rebus bentar, rawit pedas, bawang putih secukupnya rebus bentar, https://misterkoki.imamdev.com/soto-betawi-kuah-merah b.jpg
7. blender trs rebus lagi sebentar blender trs rebus lagi sebentar https://misterkoki.imamdev.com/soto-betawi-kuah-merah b.jpg
8. kasih minyak goreng, garam⁣⁣⁣ kasih minyak goreng, garam⁣⁣⁣ https://misterkoki.imamdev.com/soto-betawi-kuah-merah b.jpg
9. ⁣⁣⁣⁣Buat sambalnya : ⁣⁣⁣⁣Buat sambalnya : https://misterkoki.imamdev.com/soto-betawi-kuah-merah b.jpg
10. rawit pedas, bawang putih secukupnya rebus bentar, rawit pedas, bawang putih secukupnya rebus bentar, https://misterkoki.imamdev.com/soto-betawi-kuah-merah b.jpg
11. blender trs rebus lagi sebentar blender trs rebus lagi sebentar https://misterkoki.imamdev.com/soto-betawi-kuah-merah b.jpg
12. kasih minyak goreng, garam⁣⁣⁣ kasih minyak goreng, garam⁣⁣⁣ https://misterkoki.imamdev.com/soto-betawi-kuah-merah b.jpg

Soto Betawi Kuah Merah

• Porsi: 4 Orang
• Persiapan: 15 menit
• Memasak: 50 menit
• Kalori: 782
• Kesulitan: Mudah

Resep Soto Betawi Kuah Merah By @malichatun88

Bahan Yang Dibutuhkan

• 500 gr daging sapi iris sedang, rebus buang kaldu pertama, tiriskan⁣⁣⁣
• 2 lonjor daun bawang iris bulat tipis⁣⁣⁣
• Bawang goreng⁣⁣⁣
• Tomat iris2⁣⁣⁣
• 4 sdm makan fibercrem, campur dengan air 200 ml, aduk rata⁣⁣⁣
• Emping⁣⁣⁣
• Garam, gulpas⁣⁣⁣
• ⁣⁣Bumbu Halus :⁣⁣⁣
• 10 Bamer⁣⁣⁣
• 6 Cabe merah⁣⁣⁣
• 6 Baput⁣⁣⁣
• 5 butir kemiri sangrai⁣⁣⁣
• 1 jempol jahe⁣⁣⁣
• 1 sdm ebi rendam air panas, baru digabung blendernya⁣⁣⁣
• 1/2 sdt jinten sangrai⁣⁣⁣
• 1 sdt ketumbar⁣⁣⁣
• 1.5 sdt lada⁣⁣⁣
• 1 buah biji pala ukuran kecil⁣⁣⁣
• ⁣⁣Bumbu Cemplung :⁣⁣⁣
• 3 sereh geprek⁣⁣⁣
• 6 daun salam⁣⁣⁣
• Lengkuas 1 genggam⁣⁣⁣
• 8 lembar daun jeruk angka 8⁣⁣⁣
• ⁣⁣Buat sambalnya :
• rawit pedas, bawang putih secukupnya rebus bentar,
• beri minyak goreng, garam⁣⁣⁣ secukupnya

Cara Memasak

1. Tumis Bumbus Halus, bumbu cemplung sampe wangi⁣⁣⁣
2. Masukkan daging yg sudah direbus, bumbu yg sdh ditumis, ke dalam panci presto, tambah air lagi sesuai selera, garam, gulpas, kaldu sapi, presto selama 45 menit dari bunyi desis⁣⁣⁣
3. Selesai presto masukkan santan instan, didihkan sambil koreksi rasa, ambil daging goreng sebentar⁣⁣⁣
4. Hidangkan dg tomat, daun bawang, kentang goreng (tentatif) taburan bawang goreng⁣⁣⁣
5. Emping, sambal, perkedel jgn terlewatkan .⁣⁣⁣
6. rawit pedas, bawang putih secukupnya rebus bentar,
7. blender trs rebus lagi sebentar
8. kasih minyak goreng, garam⁣⁣⁣
9. ⁣⁣⁣⁣Buat sambalnya :
10. rawit pedas, bawang putih secukupnya rebus bentar,
11. blender trs rebus lagi sebentar
12. kasih minyak goreng, garam⁣⁣⁣

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Soto Daging Kuah Ben…

Soto

60 M    Sedang

Lihat Resep

Soto Dengkul ajiiib

Soto

25 M    Mudah

Lihat Resep

Soto Betawi

Soto

20 M    Mudah

Lihat Resep

Soto Babat

Soto

25 M    Mudah

Lihat Resep

Soto Medan

Soto

25 M    Mudah

Lihat Resep

Soto Ceker

Soto

25 M    Mudah

Tambahkan Komentar