Lontong Sayur
By:@rachelviann

Bahan Yang Dibutuhkan

• Bahan Sayur:
• 2 buah labu siam,potong korek api
• 8 buah tahu kulit
• 1/4 gram kacang panjang potong 2cm
• 1/4 gram krecek yg sdh di rendam
• 1 sdm ebi cuci bersih lalu di tumbuk kasar
• 4 cm lengkuas geprek
• 6 lembar daun salam
• 2 sdm gula jawa
• 1,5 Lliter air putih(sesuai selera)
• 500 ml santan kental dr 1 butir kelapa
• 1 sdt garam(sesuaikan selera)
• 1/2 sdt kaldu jamur bila suka
• 2 sdm minyak goreng
• Bumbu halus:
• 8 buah bawang merah
• 5 buah bawang putih
• 5 biji cabe besar buang isi
• 3 cm kunyit
• 4 butir kemiri sangrai
• Bahan pelengkap:
• Lontong iris bulat
• Sambal goreng ati
• Sambal matang
• Bawang goreng
• Kerupuk merah hijau

Cara Memasak

1. Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun salam,lengkuas dan ebi sampai harum,lalu masukan krecek yg sdh di rendam air.Tumis sampai harum lalu masukkan air,beri gula jawa dan garam masak sampai krecek empuk dgn api kecil.masukan tahu kulit masak kembali Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun salam,lengkuas dan ebi sampai harum,lalu masukan krecek yg sdh di rendam air.Tumis sampai harum lalu masukkan air,beri gula jawa dan garam masak sampai krecek empuk dgn api kecil.masukan tahu kulit masak kembali https://misterkoki.imamdev.com/lontong-sayur-tahu 98488479_869894520191271_5510443770912440320_n.jpg
2. Masukan potongan labu siam dan kacang panjang,masak smpi mendidih,masukan santan kental tes rasa.Masak sampai labu siam dan kacang panjang empuk (jangan over cook agar labu siam tdk nyunyut) Masukan potongan labu siam dan kacang panjang,masak smpi mendidih,masukan santan kental tes rasa.Masak sampai labu siam dan kacang panjang empuk (jangan over cook agar labu siam tdk nyunyut) https://misterkoki.imamdev.com/lontong-sayur-tahu 98488479_869894520191271_5510443770912440320_n.jpg
3. Tata lontong di atas piring,sajikan dgn sayur labu siam,telur pindang,sambal goreng hati dan bahan pelengkap lainnya Tata lontong di atas piring,sajikan dgn sayur labu siam,telur pindang,sambal goreng hati dan bahan pelengkap lainnya https://misterkoki.imamdev.com/lontong-sayur-tahu 98488479_869894520191271_5510443770912440320_n.jpg

Lontong Sayur Tahu

• Porsi: 4 Orang
• Persiapan: 20 menit
• Memasak: 30 menit
• Kalori: 357
• Kesulitan: Sedang

Lontong Sayur
By:@rachelviann

Bahan Yang Dibutuhkan

• Bahan Sayur:
• 2 buah labu siam,potong korek api
• 8 buah tahu kulit
• 1/4 gram kacang panjang potong 2cm
• 1/4 gram krecek yg sdh di rendam
• 1 sdm ebi cuci bersih lalu di tumbuk kasar
• 4 cm lengkuas geprek
• 6 lembar daun salam
• 2 sdm gula jawa
• 1,5 Lliter air putih(sesuai selera)
• 500 ml santan kental dr 1 butir kelapa
• 1 sdt garam(sesuaikan selera)
• 1/2 sdt kaldu jamur bila suka
• 2 sdm minyak goreng
• Bumbu halus:
• 8 buah bawang merah
• 5 buah bawang putih
• 5 biji cabe besar buang isi
• 3 cm kunyit
• 4 butir kemiri sangrai
• Bahan pelengkap:
• Lontong iris bulat
• Sambal goreng ati
• Sambal matang
• Bawang goreng
• Kerupuk merah hijau

Cara Memasak

1. Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun salam,lengkuas dan ebi sampai harum,lalu masukan krecek yg sdh di rendam air.Tumis sampai harum lalu masukkan air,beri gula jawa dan garam masak sampai krecek empuk dgn api kecil.masukan tahu kulit masak kembali
2. Masukan potongan labu siam dan kacang panjang,masak smpi mendidih,masukan santan kental tes rasa.Masak sampai labu siam dan kacang panjang empuk (jangan over cook agar labu siam tdk nyunyut)
3. Tata lontong di atas piring,sajikan dgn sayur labu siam,telur pindang,sambal goreng hati dan bahan pelengkap lainnya

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Kangkung Belacan Mal…

Sayuran

30 M    Mudah

Lihat Resep

Sayur Asem enak dan …

Sayuran

25 M    Mudah

Lihat Resep

Rebung Tumis Tempe

Sayuran

20 M    Mudah

Lihat Resep

Sayur Lodeh Kacang P…

Sayuran

30 M    Sedang

Lihat Resep

Sayur Lodeh

Sayuran

40 M    Mudah

Lihat Resep

Balado Terong dan Te…

Sayuran

40 M    Mudah

Tambahkan Komentar