Resep Brokoli Udang Saus Bawang Putih By @yzmalicious

Bahan Yang Dibutuhkan

• 250 gram udang
• 150 gram brokoli
• 2 butir bawang putih, geprek cincang halus
• Bahan Marinasi Udang :
• 1 cm jahe parut
• 1 butir kecil bawang putih parut
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 sdm air jeruk nipis
• Bahan Saus :
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm saus tiram
• 1/4 sdt merica
• 1 sdt gula pasir
• 80 ml air
• 1 sdt maizena

Cara Memasak

1. Potong brokoli per kuntum. Rendam dengan air garam selama 10 menit agar serangga, lumpur & lainnya keluar. Lalu bilas dengan air mengalir. Tiriskan. Potong brokoli per kuntum. Rendam dengan air garam selama 10 menit agar serangga, lumpur & lainnya keluar. Lalu bilas dengan air mengalir. Tiriskan. https://misterkoki.imamdev.com/brokoli-udang-saus-bawang-putih 91578520_122181266073743_1809490183028998144_n.jpg
2. Bersihkan kepala & kulit udang. Belah bagian punggung lalu keluarkan isi perutnya. Bersihkan kepala & kulit udang. Belah bagian punggung lalu keluarkan isi perutnya. https://misterkoki.imamdev.com/brokoli-udang-saus-bawang-putih 91578520_122181266073743_1809490183028998144_n.jpg
3. Campur udang dengan bumbu marinasi. Diamkan sekitar 15 menit. Campur udang dengan bumbu marinasi. Diamkan sekitar 15 menit. https://misterkoki.imamdev.com/brokoli-udang-saus-bawang-putih 91578520_122181266073743_1809490183028998144_n.jpg
4. Didihkan air lalu tambahkan brokoli. Blanching selama 1 menit. Angkat & tiriskan. Didihkan air lalu tambahkan brokoli. Blanching selama 1 menit. Angkat & tiriskan. https://misterkoki.imamdev.com/brokoli-udang-saus-bawang-putih 91578520_122181266073743_1809490183028998144_n.jpg
5. Goreng udang sekitar 2 menit. Angkat dan tiriskan. Goreng udang sekitar 2 menit. Angkat dan tiriskan. https://misterkoki.imamdev.com/brokoli-udang-saus-bawang-putih 91578520_122181266073743_1809490183028998144_n.jpg
6. Tumis bawang putih dengan minyak bekas menggoreng udang sampai harum. Tambahkan udang, brokoli,bahan saus. Aduk-aduk. Tumis bawang putih dengan minyak bekas menggoreng udang sampai harum. Tambahkan udang, brokoli,bahan saus. Aduk-aduk. https://misterkoki.imamdev.com/brokoli-udang-saus-bawang-putih 91578520_122181266073743_1809490183028998144_n.jpg
7. Test n koreksi rasa. Test n koreksi rasa. https://misterkoki.imamdev.com/brokoli-udang-saus-bawang-putih 91578520_122181266073743_1809490183028998144_n.jpg
8. Angkat & sajikan. Angkat & sajikan. https://misterkoki.imamdev.com/brokoli-udang-saus-bawang-putih 91578520_122181266073743_1809490183028998144_n.jpg

Brokoli Udang Saus Bawang Putih

• Porsi: 2 Orang
• Persiapan: 10 menit
• Memasak: 5 menit
• Kalori: 50
• Kesulitan: Mudah

Resep Brokoli Udang Saus Bawang Putih By @yzmalicious

Bahan Yang Dibutuhkan

• 250 gram udang
• 150 gram brokoli
• 2 butir bawang putih, geprek cincang halus
• Bahan Marinasi Udang :
• 1 cm jahe parut
• 1 butir kecil bawang putih parut
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 sdm air jeruk nipis
• Bahan Saus :
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm saus tiram
• 1/4 sdt merica
• 1 sdt gula pasir
• 80 ml air
• 1 sdt maizena

Cara Memasak

1. Potong brokoli per kuntum. Rendam dengan air garam selama 10 menit agar serangga, lumpur & lainnya keluar. Lalu bilas dengan air mengalir. Tiriskan.
2. Bersihkan kepala & kulit udang. Belah bagian punggung lalu keluarkan isi perutnya.
3. Campur udang dengan bumbu marinasi. Diamkan sekitar 15 menit.
4. Didihkan air lalu tambahkan brokoli. Blanching selama 1 menit. Angkat & tiriskan.
5. Goreng udang sekitar 2 menit. Angkat dan tiriskan.
6. Tumis bawang putih dengan minyak bekas menggoreng udang sampai harum. Tambahkan udang, brokoli,bahan saus. Aduk-aduk.
7. Test n koreksi rasa.
8. Angkat & sajikan.

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Kangkung Belacan Mal…

Sayuran

30 M    Mudah

Lihat Resep

Sayur Asem enak dan …

Sayuran

25 M    Mudah

Lihat Resep

Rebung Tumis Tempe

Sayuran

20 M    Mudah

Lihat Resep

Sayur Lodeh Kacang P…

Sayuran

30 M    Sedang

Lihat Resep

Sayur Lodeh

Sayuran

40 M    Mudah

Lihat Resep

Balado Terong dan Te…

Sayuran

40 M    Mudah

Tambahkan Komentar