Resep Acar Medan by @iin_yap⁣

⁣

Bahan Yang Dibutuhkan

• 1 bh Timun⁣
• 1 bh wortel⁣
• 1 ons jagung muda⁣
• 3 kacang panjang⁣
• 1 mangkok kacang tanah..sangrai..kemudian di blender⁣
• 2 lbr daun jeruk⁣
• 1 sereh,di pukul/ memarkan⁣
• Cuka⁣
• Gula⁣
• Garam⁣
• ⁣Bumbu giling :⁣
• 5 - 6 cabe merah⁣
• 5 bawang merah⁣
• 3 bawang putih ⁣
• 3 kemiri (sangrai)⁣
• Sedikit kunyit (bakar)..saya tidak pake (optional)⁣

Cara Memasak

1. Timun buang bijinya potong2,sama panjang..remas garam..cuci bersih..peras kering..+ gula kira2 1 sm dan cuka 1 st⁣ Timun buang bijinya potong2,sama panjang..remas garam..cuci bersih..peras kering..+ gula kira2 1 sm dan cuka 1 st⁣ https://misterkoki.imamdev.com/acar-medan 175657355_954605531959293_6642526895170838266_n.jpg
2. Setelah meresap kira2 1/2 jam..tiriskan⁣ Setelah meresap kira2 1/2 jam..tiriskan⁣ https://misterkoki.imamdev.com/acar-medan 175657355_954605531959293_6642526895170838266_n.jpg
3. Wortel potong2 sama panjang..garamin..cuci bersih..peras kering + kan gula 1 sm dan cuka 1st⁣ Wortel potong2 sama panjang..garamin..cuci bersih..peras kering + kan gula 1 sm dan cuka 1st⁣ https://misterkoki.imamdev.com/acar-medan 175657355_954605531959293_6642526895170838266_n.jpg
4. Setelah meresap dan garing..tiriskan airnya⁣ Setelah meresap dan garing..tiriskan airnya⁣ https://misterkoki.imamdev.com/acar-medan 175657355_954605531959293_6642526895170838266_n.jpg
5. Jagung muda,potong2 ..rebus sebentar + garam..masak jgn terlalu lama..sebentar aza ..tiriskan sampai kering⁣ Jagung muda,potong2 ..rebus sebentar + garam..masak jgn terlalu lama..sebentar aza ..tiriskan sampai kering⁣ https://misterkoki.imamdev.com/acar-medan 175657355_954605531959293_6642526895170838266_n.jpg
6. Kacang panjang,potong2..rebus bentar aza..tiriskan⁣ Kacang panjang,potong2..rebus bentar aza..tiriskan⁣ https://misterkoki.imamdev.com/acar-medan 175657355_954605531959293_6642526895170838266_n.jpg
7. Panaskan minyak secukupnya masukkan bumbu giling + daun jeruk,sereh..setelah wangi + air secukupnya (kira2 5 sm) + gula + garam + cuka kacang tanah halus⁣ Panaskan minyak secukupnya masukkan bumbu giling + daun jeruk,sereh..setelah wangi + air secukupnya (kira2 5 sm) + gula + garam + cuka kacang tanah halus⁣ https://misterkoki.imamdev.com/acar-medan 175657355_954605531959293_6642526895170838266_n.jpg
8. Masukkan jagung muda ,kacang panjang + wortel... aduk rata matikan api..terakhir baru masukkan timunnya..aduk sampai rata..angkat⁣ Masukkan jagung muda ,kacang panjang + wortel... aduk rata matikan api..terakhir baru masukkan timunnya..aduk sampai rata..angkat⁣ https://misterkoki.imamdev.com/acar-medan 175657355_954605531959293_6642526895170838266_n.jpg
9. Test rasa..kalau kurang asem..boleh + perasan air jeruk nipis,kurang manis + gula⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ Test rasa..kalau kurang asem..boleh + perasan air jeruk nipis,kurang manis + gula⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ https://misterkoki.imamdev.com/acar-medan 175657355_954605531959293_6642526895170838266_n.jpg

Acar Medan

• Porsi: 1 Orang
• Persiapan: 20 menit
• Memasak: 15 menit
• Kalori: 84
• Kesulitan: Mudah

Resep Acar Medan by @iin_yap⁣

⁣

Bahan Yang Dibutuhkan

• 1 bh Timun⁣
• 1 bh wortel⁣
• 1 ons jagung muda⁣
• 3 kacang panjang⁣
• 1 mangkok kacang tanah..sangrai..kemudian di blender⁣
• 2 lbr daun jeruk⁣
• 1 sereh,di pukul/ memarkan⁣
• Cuka⁣
• Gula⁣
• Garam⁣
• ⁣Bumbu giling :⁣
• 5 - 6 cabe merah⁣
• 5 bawang merah⁣
• 3 bawang putih ⁣
• 3 kemiri (sangrai)⁣
• Sedikit kunyit (bakar)..saya tidak pake (optional)⁣

Cara Memasak

1. Timun buang bijinya potong2,sama panjang..remas garam..cuci bersih..peras kering..+ gula kira2 1 sm dan cuka 1 st⁣
2. Setelah meresap kira2 1/2 jam..tiriskan⁣
3. Wortel potong2 sama panjang..garamin..cuci bersih..peras kering + kan gula 1 sm dan cuka 1st⁣
4. Setelah meresap dan garing..tiriskan airnya⁣
5. Jagung muda,potong2 ..rebus sebentar + garam..masak jgn terlalu lama..sebentar aza ..tiriskan sampai kering⁣
6. Kacang panjang,potong2..rebus bentar aza..tiriskan⁣
7. Panaskan minyak secukupnya masukkan bumbu giling + daun jeruk,sereh..setelah wangi + air secukupnya (kira2 5 sm) + gula + garam + cuka kacang tanah halus⁣
8. Masukkan jagung muda ,kacang panjang + wortel... aduk rata matikan api..terakhir baru masukkan timunnya..aduk sampai rata..angkat⁣
9. Test rasa..kalau kurang asem..boleh + perasan air jeruk nipis,kurang manis + gula⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Kangkung Belacan Mal…

Sayuran

30 M    Mudah

Lihat Resep

Sayur Asem enak dan …

Sayuran

25 M    Mudah

Lihat Resep

Rebung Tumis Tempe

Sayuran

20 M    Mudah

Lihat Resep

Sayur Lodeh Kacang P…

Sayuran

30 M    Sedang

Lihat Resep

Sayur Lodeh

Sayuran

40 M    Mudah

Lihat Resep

Balado Terong dan Te…

Sayuran

40 M    Mudah

Tambahkan Komentar