Resep Rawon Daging by @susie.agung⁣⁣

Bahan Yang Dibutuhkan

• 500 gram daging sapi (biasanya berlemak)⁣⁣⁣
• 2 liter air ⁣⁣⁣
• 2 lembar daun salam ⁣⁣⁣
• 2 batang daun bawang, iris kasar⁣⁣⁣
• 5 lembar daun jeruk ⁣⁣⁣
• 2 cm lengkuas , memarkan ⁣⁣⁣
• 2 batang serai, memarkan ⁣⁣⁣
• 1/2 sdm gula merah ⁣⁣⁣
• Secukupnya garam⁣⁣⁣
• ⁣Bumbu halus:⁣⁣⁣
• 7 butir bawang merah⁣⁣⁣
• 4 siung bawang putih ⁣⁣⁣
• 2 butir kemiri ⁣⁣⁣
• 3 buah cabe merah besar (buang bijinya)⁣⁣⁣
• 2 cm jahe ⁣⁣⁣
• 2 cm kunyit⁣⁣⁣
• 6 buah keluwek (ambil isinya, seduh air panas)⁣⁣⁣
• 1 sdt terasi matang .⁣⁣⁣
• ⁣Pelengkap:⁣⁣⁣
• Toge pendek, bawang merah goreng, daun bawang, sambal & jeruk nipis .⁣⁣⁣

Cara Memasak

1. Didihkan air dalam panci, masukkan daging, daun salam & lengkuas, rebus selama 15 menit, angkat daging, potong2, saring sisa air rebusan, masukkan kembali daging dalam air rebusan, sisihkan.⁣⁣⁣ Didihkan air dalam panci, masukkan daging, daun salam & lengkuas, rebus selama 15 menit, angkat daging, potong2, saring sisa air rebusan, masukkan kembali daging dalam air rebusan, sisihkan.⁣⁣⁣ https://misterkoki.imamdev.com/rawon-daging r.jpg
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk & serai , aduk2 sampai bumbu matang, matikan api, tuang bumbu kedalam rebusan daging.⁣⁣⁣ Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk & serai , aduk2 sampai bumbu matang, matikan api, tuang bumbu kedalam rebusan daging.⁣⁣⁣ https://misterkoki.imamdev.com/rawon-daging r.jpg
3. Panaskan kembali panci berisi daging, bumbui garam & gula merah, masak sampai daging empuk & bumbu meresap, koreksi rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan dengan pelengkap.⁣⁣⁣ Panaskan kembali panci berisi daging, bumbui garam & gula merah, masak sampai daging empuk & bumbu meresap, koreksi rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan dengan pelengkap.⁣⁣⁣ https://misterkoki.imamdev.com/rawon-daging r.jpg

Rawon Daging

• Porsi: 5 Orang
• Persiapan: 15 menit
• Memasak: 30 menit
• Kalori: 680
• Kesulitan: Mudah

Resep Rawon Daging by @susie.agung⁣⁣

Bahan Yang Dibutuhkan

• 500 gram daging sapi (biasanya berlemak)⁣⁣⁣
• 2 liter air ⁣⁣⁣
• 2 lembar daun salam ⁣⁣⁣
• 2 batang daun bawang, iris kasar⁣⁣⁣
• 5 lembar daun jeruk ⁣⁣⁣
• 2 cm lengkuas , memarkan ⁣⁣⁣
• 2 batang serai, memarkan ⁣⁣⁣
• 1/2 sdm gula merah ⁣⁣⁣
• Secukupnya garam⁣⁣⁣
• ⁣Bumbu halus:⁣⁣⁣
• 7 butir bawang merah⁣⁣⁣
• 4 siung bawang putih ⁣⁣⁣
• 2 butir kemiri ⁣⁣⁣
• 3 buah cabe merah besar (buang bijinya)⁣⁣⁣
• 2 cm jahe ⁣⁣⁣
• 2 cm kunyit⁣⁣⁣
• 6 buah keluwek (ambil isinya, seduh air panas)⁣⁣⁣
• 1 sdt terasi matang .⁣⁣⁣
• ⁣Pelengkap:⁣⁣⁣
• Toge pendek, bawang merah goreng, daun bawang, sambal & jeruk nipis .⁣⁣⁣

Cara Memasak

1. Didihkan air dalam panci, masukkan daging, daun salam & lengkuas, rebus selama 15 menit, angkat daging, potong2, saring sisa air rebusan, masukkan kembali daging dalam air rebusan, sisihkan.⁣⁣⁣
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk & serai , aduk2 sampai bumbu matang, matikan api, tuang bumbu kedalam rebusan daging.⁣⁣⁣
3. Panaskan kembali panci berisi daging, bumbui garam & gula merah, masak sampai daging empuk & bumbu meresap, koreksi rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan dengan pelengkap.⁣⁣⁣

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Rawon

Rawon

30 M    Mudah

Lihat Resep

Rawon Daging Sapi

Rawon

30 M    Sedang

Tambahkan Komentar