Resep Rawon by @dapurumami

Bahan Yang Dibutuhkan

• 600 gr Daging Sapi untuk rawon/ sandung lamur
• 2 ltr Air
• 2 lbr Daun Salam
• 3 btg Serai, memarkan
• 3 cm Lengkuas, memarkan
• 3 lbr Daun Jeruk
• 5 sdm Minyak untuk menumis
• Bumbu halus:
• 5 siung Bawang Merah
• 3 siung Bawang Putih
• 4 bh Cabai Merah
• 2 btr Kemiri
• 1 sdt Ketumbar
• 3 bh Keluak Tua, kukus, ambil isinya
• 2 cm Jahe
• 3 cm Kunyit
• 1 sdt Terasi matang
• 2 sdt Garam
• 1 sdt AJI-NO-MOTO®
• 2 tangkai Daun Bawang, iris
• 100 gr Tauge pendek (tauge soto)
• 2 btr Telur Asin

Cara Memasak

1. Masak daging bersama daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai empuk dan matang. Masak daging bersama daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai empuk dan matang. https://misterkoki.imamdev.com/rawon 1.jpg
2. Angkat daging, lalu potong kecil-kecil. Saring rebusan, didihkan lagi bersama irisan daging. Angkat daging, lalu potong kecil-kecil. Saring rebusan, didihkan lagi bersama irisan daging. https://misterkoki.imamdev.com/rawon 1.jpg
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama irisan daun bawang sampai harum dan matang Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama irisan daun bawang sampai harum dan matang https://misterkoki.imamdev.com/rawon 1.jpg
4. Angkat, lalu masukkan ke dalam kaldu daging. Masak dengan api kecil sampai mendidih kembali Angkat, lalu masukkan ke dalam kaldu daging. Masak dengan api kecil sampai mendidih kembali https://misterkoki.imamdev.com/rawon 1.jpg
5. Tuang rawon ke dalam mangkuk, taburkan tauge pendek di atasnya. Sajikan bersama telur asin dan sambal terasi. Tuang rawon ke dalam mangkuk, taburkan tauge pendek di atasnya. Sajikan bersama telur asin dan sambal terasi. https://misterkoki.imamdev.com/rawon 1.jpg

Rawon

• Porsi: 4 Orang
• Persiapan: 20 menit
• Memasak: 30 menit
• Kalori: 119
• Kesulitan: Mudah

Resep Rawon by @dapurumami

Bahan Yang Dibutuhkan

• 600 gr Daging Sapi untuk rawon/ sandung lamur
• 2 ltr Air
• 2 lbr Daun Salam
• 3 btg Serai, memarkan
• 3 cm Lengkuas, memarkan
• 3 lbr Daun Jeruk
• 5 sdm Minyak untuk menumis
• Bumbu halus:
• 5 siung Bawang Merah
• 3 siung Bawang Putih
• 4 bh Cabai Merah
• 2 btr Kemiri
• 1 sdt Ketumbar
• 3 bh Keluak Tua, kukus, ambil isinya
• 2 cm Jahe
• 3 cm Kunyit
• 1 sdt Terasi matang
• 2 sdt Garam
• 1 sdt AJI-NO-MOTO®
• 2 tangkai Daun Bawang, iris
• 100 gr Tauge pendek (tauge soto)
• 2 btr Telur Asin

Cara Memasak

1. Masak daging bersama daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai empuk dan matang.
2. Angkat daging, lalu potong kecil-kecil. Saring rebusan, didihkan lagi bersama irisan daging.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama irisan daun bawang sampai harum dan matang
4. Angkat, lalu masukkan ke dalam kaldu daging. Masak dengan api kecil sampai mendidih kembali
5. Tuang rawon ke dalam mangkuk, taburkan tauge pendek di atasnya. Sajikan bersama telur asin dan sambal terasi.

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Rawon Daging Sapi

Rawon

30 M    Sedang

Lihat Resep

Rawon Daging

Rawon

30 M    Mudah

Tambahkan Komentar