Resep Ayam Kremes by : @agung_novianti

Bahan Yang Dibutuhkan

• 1 ekor ayam (aku pake 1/2 ekor)
• 1 sdm garam
• 1 sdm totole
• Air secukupnya
• Bumbu cemplung :
• 1 batang Sereh, geprek
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas besar lengkuas, geprek
• Bumbu halus :
• 4 butir bawang putih
• 3 butir Kemiri sangrai
• 1 sdm Ketumbar sangrai
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• Bahan kremes :
• 300 ml sisa air ungkep ayam
• 120 gram tepung sagu tani
• 2 sdm tepung beras
• 1 butir kuning telur
• 65 ml santan instan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt baking powder

Cara Memasak

1. Tumis bumbu halus +bumbu cemplung sampai harum. Tumis bumbu halus +bumbu cemplung sampai harum. https://misterkoki.imamdev.com/ayam-kremes-8854 103788113_2773709669525310_2817110930830117201_n.jpg
2. Tambahkan ayam, aduk2. Tambahkan air. Tambahkan ayam, aduk2. Tambahkan air. https://misterkoki.imamdev.com/ayam-kremes-8854 103788113_2773709669525310_2817110930830117201_n.jpg
3. Setelah mendidih bumbui dengan garam & totole. Setelah mendidih bumbui dengan garam & totole. https://misterkoki.imamdev.com/ayam-kremes-8854 103788113_2773709669525310_2817110930830117201_n.jpg
4. Ungkep sampai ayam empuk dan sisakan air ungkepannya 300 ml. Angkat ayam tiriskan. Ungkep sampai ayam empuk dan sisakan air ungkepannya 300 ml. Angkat ayam tiriskan. https://misterkoki.imamdev.com/ayam-kremes-8854 103788113_2773709669525310_2817110930830117201_n.jpg
5. Saring air ungkepan ayam, dinginkan. Saring air ungkepan ayam, dinginkan. https://misterkoki.imamdev.com/ayam-kremes-8854 103788113_2773709669525310_2817110930830117201_n.jpg
6. Campur semua bahan Kremesan kecuali duo baking. Campur semua bahan Kremesan kecuali duo baking. https://misterkoki.imamdev.com/ayam-kremes-8854 103788113_2773709669525310_2817110930830117201_n.jpg
7. Panaskan minyak agak banyak. Goreng ayam sampai kuning kecoklatan. Sisihkan. Panaskan minyak agak banyak. Goreng ayam sampai kuning kecoklatan. Sisihkan. https://misterkoki.imamdev.com/ayam-kremes-8854 103788113_2773709669525310_2817110930830117201_n.jpg
8. Lalu tambahkan duo baking ke adonan kremes. Aduk merata. Lalu tambahkan duo baking ke adonan kremes. Aduk merata. https://misterkoki.imamdev.com/ayam-kremes-8854 103788113_2773709669525310_2817110930830117201_n.jpg
9. Masukan ke botol yg tutupnya terdapat lubang2 kecil. Masukan ke botol yg tutupnya terdapat lubang2 kecil. https://misterkoki.imamdev.com/ayam-kremes-8854 103788113_2773709669525310_2817110930830117201_n.jpg
10. Tuang adonan secukupnya ke wajan yg berisi minyak panas dari ketinggian 30 cm sambil gerakan memutar. Setelah kremes agak kaku tambahkan ayam goreng lalu lipat Kremesan menutupi ayam. Angkat & tiriskan. Tuang adonan secukupnya ke wajan yg berisi minyak panas dari ketinggian 30 cm sambil gerakan memutar. Setelah kremes agak kaku tambahkan ayam goreng lalu lipat Kremesan menutupi ayam. Angkat & tiriskan. https://misterkoki.imamdev.com/ayam-kremes-8854 103788113_2773709669525310_2817110930830117201_n.jpg
11. Sisa adonan kremes goreng sampai habis. Sisa adonan kremes goreng sampai habis. https://misterkoki.imamdev.com/ayam-kremes-8854 103788113_2773709669525310_2817110930830117201_n.jpg
12. Untuk cek cara pembuatannya yg lebih lengkap, tonton di youtube channel "miss yzmalicious" Untuk cek cara pembuatannya yg lebih lengkap, tonton di youtube channel "miss yzmalicious" https://misterkoki.imamdev.com/ayam-kremes-8854 103788113_2773709669525310_2817110930830117201_n.jpg
13. Sajikan dengan nasi hangat, sambal & lalaban. Sajikan dengan nasi hangat, sambal & lalaban. https://misterkoki.imamdev.com/ayam-kremes-8854 103788113_2773709669525310_2817110930830117201_n.jpg

Ayam Kremes

• Porsi: 3 Orang
• Persiapan: 20 menit
• Memasak: 25 menit
• Kalori: 150
• Kesulitan: Sedang

Resep Ayam Kremes by : @agung_novianti

Bahan Yang Dibutuhkan

• 1 ekor ayam (aku pake 1/2 ekor)
• 1 sdm garam
• 1 sdm totole
• Air secukupnya
• Bumbu cemplung :
• 1 batang Sereh, geprek
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas besar lengkuas, geprek
• Bumbu halus :
• 4 butir bawang putih
• 3 butir Kemiri sangrai
• 1 sdm Ketumbar sangrai
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• Bahan kremes :
• 300 ml sisa air ungkep ayam
• 120 gram tepung sagu tani
• 2 sdm tepung beras
• 1 butir kuning telur
• 65 ml santan instan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt baking powder

Cara Memasak

1. Tumis bumbu halus +bumbu cemplung sampai harum.
2. Tambahkan ayam, aduk2. Tambahkan air.
3. Setelah mendidih bumbui dengan garam & totole.
4. Ungkep sampai ayam empuk dan sisakan air ungkepannya 300 ml. Angkat ayam tiriskan.
5. Saring air ungkepan ayam, dinginkan.
6. Campur semua bahan Kremesan kecuali duo baking.
7. Panaskan minyak agak banyak. Goreng ayam sampai kuning kecoklatan. Sisihkan.
8. Lalu tambahkan duo baking ke adonan kremes. Aduk merata.
9. Masukan ke botol yg tutupnya terdapat lubang2 kecil.
10. Tuang adonan secukupnya ke wajan yg berisi minyak panas dari ketinggian 30 cm sambil gerakan memutar. Setelah kremes agak kaku tambahkan ayam goreng lalu lipat Kremesan menutupi ayam. Angkat & tiriskan.
11. Sisa adonan kremes goreng sampai habis.
12. Untuk cek cara pembuatannya yg lebih lengkap, tonton di youtube channel "miss yzmalicious"
13. Sajikan dengan nasi hangat, sambal & lalaban.

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Ayam Keju Parmesan

Ayam

40 M    Sulit

Lihat Resep

Ayam Goreng Kecap Pe…

Ayam

25 M    Mudah

Lihat Resep

Ayam Jerit Kemangi

Ayam

40 M    Sedang

Lihat Resep

Ayam Panggang Bumbu …

Ayam

40 M    Sulit

Lihat Resep

Ayam Goreng Sambal R…

Ayam

20 M    Mudah

Lihat Resep

Ayam Geprek Pedas al…

Ayam

15 M    Mudah

Tambahkan Komentar