Siapkan teflon atau bisa juga gunakan panggangan dengan bara api. .
Siapkan teflon atau bisa juga gunakan panggangan dengan bara api. .
https://misterkoki.imamdev.com/ayam-panggang-bumbu-rujak82717421_164519821572176_7132582674421514240_n.jpg
Haluskan semua bumbu halus,lalu tuang kekuali,tuang santan aduk rata masukan ayam,ungkep ayam sampai santan menyusut dan kira kira ayam 1/2 mateng, lalu angkat ayam dan sisihkan untuk menghindari ayam terlalu over matengnya.
Haluskan semua bumbu halus,lalu tuang kekuali,tuang santan aduk rata masukan ayam,ungkep ayam sampai santan menyusut dan kira kira ayam 1/2 mateng, lalu angkat ayam dan sisihkan untuk menghindari ayam terlalu over matengnya.
https://misterkoki.imamdev.com/ayam-panggang-bumbu-rujak82717421_164519821572176_7132582674421514240_n.jpg
Keringkan sisa bumbu yang dikuali sampai bumbu benar benar kering dan bewarna pekat cek rasanya sesuaikan,matikan api siap digunakan untuk bumbu olesan ayam bakar/panggang..boleh ditambah kecap manis jika suka.
Keringkan sisa bumbu yang dikuali sampai bumbu benar benar kering dan bewarna pekat cek rasanya sesuaikan,matikan api siap digunakan untuk bumbu olesan ayam bakar/panggang..boleh ditambah kecap manis jika suka.
https://misterkoki.imamdev.com/ayam-panggang-bumbu-rujak82717421_164519821572176_7132582674421514240_n.jpg
Bakar ayam Sampai kering dan mateng sambil dibolak balik dengan api kecil cenderung sedang dan sesekali diolesi bumbu olesan tadi.
Bakar ayam Sampai kering dan mateng sambil dibolak balik dengan api kecil cenderung sedang dan sesekali diolesi bumbu olesan tadi.
https://misterkoki.imamdev.com/ayam-panggang-bumbu-rujak82717421_164519821572176_7132582674421514240_n.jpg
Sajikan dengan sambal dan lalapan.
Sajikan dengan sambal dan lalapan.
https://misterkoki.imamdev.com/ayam-panggang-bumbu-rujak82717421_164519821572176_7132582674421514240_n.jpg
Ayam yang sudah diungkep boleh dimarinasi dulu minimal 1 jam atau ungkep malam dan panggang paginya,supaya bumbunya benar benar meresap kedalam daging.
Ayam yang sudah diungkep boleh dimarinasi dulu minimal 1 jam atau ungkep malam dan panggang paginya,supaya bumbunya benar benar meresap kedalam daging.
https://misterkoki.imamdev.com/ayam-panggang-bumbu-rujak82717421_164519821572176_7132582674421514240_n.jpg
Bumbu olesan yang tersisa boleh disimpan dikulkas dan bisa dioles untuk panggangan selanjutnya bisa juga untuk bakso bakar,sosis,tempe bakar dll.Bumbu olesan yang tersisa boleh disimpan dikulkas dan bisa dioles untuk panggangan selanjutnya bisa juga untuk bakso bakar,sosis,tempe bakar dll.https://misterkoki.imamdev.com/ayam-panggang-bumbu-rujak82717421_164519821572176_7132582674421514240_n.jpg
Ayam Panggang Bumbu Rujak
Porsi: 4 Orang
Persiapan: 30 menit
Memasak: 40 menit
Kalori: 220
Kesulitan:
Sulit
Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak Teflon
Bahan Yang Dibutuhkan
Cara Memasak
Siapkan teflon atau bisa juga gunakan panggangan dengan bara api. .
Haluskan semua bumbu halus,lalu tuang kekuali,tuang santan aduk rata masukan ayam,ungkep ayam sampai santan menyusut dan kira kira ayam 1/2 mateng, lalu angkat ayam dan sisihkan untuk menghindari ayam terlalu over matengnya.
Keringkan sisa bumbu yang dikuali sampai bumbu benar benar kering dan bewarna pekat cek rasanya sesuaikan,matikan api siap digunakan untuk bumbu olesan ayam bakar/panggang..boleh ditambah kecap manis jika suka.
Bakar ayam Sampai kering dan mateng sambil dibolak balik dengan api kecil cenderung sedang dan sesekali diolesi bumbu olesan tadi.
Sajikan dengan sambal dan lalapan.
Nb:
Ayam yang sudah diungkep boleh dimarinasi dulu minimal 1 jam atau ungkep malam dan panggang paginya,supaya bumbunya benar benar meresap kedalam daging.
Bumbu olesan yang tersisa boleh disimpan dikulkas dan bisa dioles untuk panggangan selanjutnya bisa juga untuk bakso bakar,sosis,tempe bakar dll.
I'm Sandra and this is where I share my stuff. I am madly in love with food. You will find a balance of healthy recipes, comfort food and indulgent desserts.
.jpeg)
