Resep Ayam Bakar Taliwang by @dada.tastes

Bahan Yang Dibutuhkan

• 1 ekor ayam kampung
• 2 bh jeruk kunci/nipis
• 1 sdm kecap manis
• 100 grm gula merah sisir
• 3 lbr daun jeruk sobek2
• 2 btg sereh geprek
• 500 ml santan + air
• Garam secukupnya
• Timun iris
• Bumbu halus :
• 10 bh cabe keriting
• 3 bh cabe rawit
• 10 bh bawang merah
• 6 bh bawang putih
• 2 sdt terasi bakar
• 1 bh tomat
• 1 cm kencur

Cara Memasak

1. Bersihkan ayam belah dua, marinasi ayam dgn jeruk kunci/nipis. Bersihkan ayam belah dua, marinasi ayam dgn jeruk kunci/nipis. https://misterkoki.imamdev.com/ayam-bakar-taliwang 97053786_2741909416038669_9104530377673801728_n.jpg
2. Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus, sereh geprek dan daun jeruk sampai wangi. Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus, sereh geprek dan daun jeruk sampai wangi. https://misterkoki.imamdev.com/ayam-bakar-taliwang 97053786_2741909416038669_9104530377673801728_n.jpg
3. Masukkan ayam aduk rata. Masukkan ayam aduk rata. https://misterkoki.imamdev.com/ayam-bakar-taliwang 97053786_2741909416038669_9104530377673801728_n.jpg
4. Tambahkan santan, air, gula merah, kecap manis dan garam ungkep ayam. Tambahkan santan, air, gula merah, kecap manis dan garam ungkep ayam. https://misterkoki.imamdev.com/ayam-bakar-taliwang 97053786_2741909416038669_9104530377673801728_n.jpg
5. Masak Ayam sampai empuk bumbu mengental. Masak Ayam sampai empuk bumbu mengental. https://misterkoki.imamdev.com/ayam-bakar-taliwang 97053786_2741909416038669_9104530377673801728_n.jpg
6. Panggang bolak balik dgn grill pan sambil di olesi sisa bumbu tadi. Panggang bolak balik dgn grill pan sambil di olesi sisa bumbu tadi. https://misterkoki.imamdev.com/ayam-bakar-taliwang 97053786_2741909416038669_9104530377673801728_n.jpg
7. Angkat dan sajikan dgn timun iris Angkat dan sajikan dgn timun iris https://misterkoki.imamdev.com/ayam-bakar-taliwang 97053786_2741909416038669_9104530377673801728_n.jpg

Ayam Bakar Taliwang

• Porsi: 3 Orang
• Persiapan: 10 menit
• Memasak: 30 menit
• Kalori: 130
• Kesulitan: Mudah

Resep Ayam Bakar Taliwang by @dada.tastes

Bahan Yang Dibutuhkan

• 1 ekor ayam kampung
• 2 bh jeruk kunci/nipis
• 1 sdm kecap manis
• 100 grm gula merah sisir
• 3 lbr daun jeruk sobek2
• 2 btg sereh geprek
• 500 ml santan + air
• Garam secukupnya
• Timun iris
• Bumbu halus :
• 10 bh cabe keriting
• 3 bh cabe rawit
• 10 bh bawang merah
• 6 bh bawang putih
• 2 sdt terasi bakar
• 1 bh tomat
• 1 cm kencur

Cara Memasak

1. Bersihkan ayam belah dua, marinasi ayam dgn jeruk kunci/nipis.
2. Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus, sereh geprek dan daun jeruk sampai wangi.
3. Masukkan ayam aduk rata.
4. Tambahkan santan, air, gula merah, kecap manis dan garam ungkep ayam.
5. Masak Ayam sampai empuk bumbu mengental.
6. Panggang bolak balik dgn grill pan sambil di olesi sisa bumbu tadi.
7. Angkat dan sajikan dgn timun iris

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Ayam Keju Parmesan

Ayam

40 M    Sulit

Lihat Resep

Ayam Goreng Kecap Pe…

Ayam

25 M    Mudah

Lihat Resep

Ayam Jerit Kemangi

Ayam

40 M    Sedang

Lihat Resep

Ayam Panggang Bumbu …

Ayam

40 M    Sulit

Lihat Resep

Ayam Goreng Sambal R…

Ayam

20 M    Mudah

Lihat Resep

Ayam Geprek Pedas al…

Ayam

15 M    Mudah

Tambahkan Komentar