Resep Ati Ampela Pedas by Oleh : Susan Mellyani

Bahan Yang Dibutuhkan

• 6 pasang hati ampela ayam
• 15 butir telur puyuh matang,kupas
• 300 ml santan (65ml santan instan + 250ml air)
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas
• 1/4 sdt jintan bubuk
• Secukupnya gula,garam,kaldu bubuk
• Bumbu halus :
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1 ruas jari kunyit
• 4 buah cabe merah keriting
• 10 buah cabe rawit merah

Cara Memasak

1. Cuci bersih hati,ampela lalu rebus bersama garam dan 2 sdm kecap manis,rebus krg lbh 10 menit Cuci bersih hati,ampela lalu rebus bersama garam dan 2 sdm kecap manis,rebus krg lbh 10 menit https://misterkoki.imamdev.com/ati-ampela-pedas 116705853_1002400960198745_79146214844876729_n.jpg
2. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam dan lengkuas,tumis hingga bumbu benar2 matang Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam dan lengkuas,tumis hingga bumbu benar2 matang https://misterkoki.imamdev.com/ati-ampela-pedas 116705853_1002400960198745_79146214844876729_n.jpg
3. Tuang santan,beri gula,garam,kaldu bubuk,masukan hati ampela dan telur puyuh,masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut,jgn lupa tes rasanya,jika rasa sdh pas angkat dan sajikan Tuang santan,beri gula,garam,kaldu bubuk,masukan hati ampela dan telur puyuh,masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut,jgn lupa tes rasanya,jika rasa sdh pas angkat dan sajikan https://misterkoki.imamdev.com/ati-ampela-pedas 116705853_1002400960198745_79146214844876729_n.jpg

Ati Ampela Pedas

• Porsi: 6 Orang
• Persiapan: 25 menit
• Memasak: 10 menit
• Kalori: 145
• Kesulitan: Mudah

Resep Ati Ampela Pedas by Oleh : Susan Mellyani

Bahan Yang Dibutuhkan

• 6 pasang hati ampela ayam
• 15 butir telur puyuh matang,kupas
• 300 ml santan (65ml santan instan + 250ml air)
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas
• 1/4 sdt jintan bubuk
• Secukupnya gula,garam,kaldu bubuk
• Bumbu halus :
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1 ruas jari kunyit
• 4 buah cabe merah keriting
• 10 buah cabe rawit merah

Cara Memasak

1. Cuci bersih hati,ampela lalu rebus bersama garam dan 2 sdm kecap manis,rebus krg lbh 10 menit
2. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam dan lengkuas,tumis hingga bumbu benar2 matang
3. Tuang santan,beri gula,garam,kaldu bubuk,masukan hati ampela dan telur puyuh,masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut,jgn lupa tes rasanya,jika rasa sdh pas angkat dan sajikan

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Ayam Keju Parmesan

Ayam

40 M    Sulit

Lihat Resep

Ayam Goreng Kecap Pe…

Ayam

25 M    Mudah

Lihat Resep

Ayam Jerit Kemangi

Ayam

40 M    Sedang

Lihat Resep

Ayam Panggang Bumbu …

Ayam

40 M    Sulit

Lihat Resep

Ayam Goreng Sambal R…

Ayam

20 M    Mudah

Lihat Resep

Ayam Geprek Pedas al…

Ayam

15 M    Mudah

Tambahkan Komentar