Resep Otak otak ekonomis Made by @novita._.sari

Bahan Yang Dibutuhkan

• Tepung tapioka bisa diganti tepung sagu, kanji ataupun Pati (selain itu ga tau ya)
• Seumpama adonan masih lengket susah dibentuk, kalian bisa tambahkan tapioka lagi sedikit" sampe kalis.
• Kaldu jamur bisa diganti garam/Royco/Masako
• Bisa disimpan di freezer untuk jangka waktu panjang , ketika mau goreng ambil sebagian lalu diamkan sampai ga beku baru digoreng.
• Penggunaan Kaldu jamur/garam flexible , bisa ditambah ataupun dikurangi tergantung selera masing".
• Baking powder jangan diskip , gunanya agar adonan krispi diluar trus didalamnya kopong" gitu (kalo ga ada yaudah skip aja ????)
• Bahan:
• 10 sdm munjung tapioka
• 5 sdm munjung tepung terigu
• 100 ml air
• 1 sdt baking powder
• 1buah telur
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdm garam
• 3 lembar daun bawang , iris
• Bumbu halus:
• 4 siung bawang putih

Cara Memasak

1. Masak air sampai berbuih, lalu masukan bumbu halus, kaldu jamur, garam & tepung terigu, daun bawang , aduk rata sampai Kalis , lalu angkat, biarkan hangat Masak air sampai berbuih, lalu masukan bumbu halus, kaldu jamur, garam & tepung terigu, daun bawang , aduk rata sampai Kalis , lalu angkat, biarkan hangat https://misterkoki.imamdev.com/otak-otak-ekonomis 172661139_950533482366498_118859163949880436_n.jpg
2. Dalam wadah masukan telur, baking powder, adonan terigu tadi & tapioka sedikit" , aduk pakai tangan sampai bisa dipulung. Dalam wadah masukan telur, baking powder, adonan terigu tadi & tapioka sedikit" , aduk pakai tangan sampai bisa dipulung. https://misterkoki.imamdev.com/otak-otak-ekonomis 172661139_950533482366498_118859163949880436_n.jpg
3. Pulung semua adonan sampai selesai, rebus di air mendidih dgn beri minyak sedikit biar ga lengket. Pulung semua adonan sampai selesai, rebus di air mendidih dgn beri minyak sedikit biar ga lengket. https://misterkoki.imamdev.com/otak-otak-ekonomis 172661139_950533482366498_118859163949880436_n.jpg
4. Kalo sudah mengapung angkat, goreng sesuai kebutuhan. Kalo sudah mengapung angkat, goreng sesuai kebutuhan. https://misterkoki.imamdev.com/otak-otak-ekonomis 172661139_950533482366498_118859163949880436_n.jpg

Otak otak ekonomis

• Porsi: 4 Orang
• Persiapan: 15 menit
• Memasak: 15 menit
• Kalori: 50
• Kesulitan: Mudah

Resep Otak otak ekonomis Made by @novita._.sari

Bahan Yang Dibutuhkan

• Tepung tapioka bisa diganti tepung sagu, kanji ataupun Pati (selain itu ga tau ya)
• Seumpama adonan masih lengket susah dibentuk, kalian bisa tambahkan tapioka lagi sedikit" sampe kalis.
• Kaldu jamur bisa diganti garam/Royco/Masako
• Bisa disimpan di freezer untuk jangka waktu panjang , ketika mau goreng ambil sebagian lalu diamkan sampai ga beku baru digoreng.
• Penggunaan Kaldu jamur/garam flexible , bisa ditambah ataupun dikurangi tergantung selera masing".
• Baking powder jangan diskip , gunanya agar adonan krispi diluar trus didalamnya kopong" gitu (kalo ga ada yaudah skip aja ????)
• Bahan:
• 10 sdm munjung tapioka
• 5 sdm munjung tepung terigu
• 100 ml air
• 1 sdt baking powder
• 1buah telur
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdm garam
• 3 lembar daun bawang , iris
• Bumbu halus:
• 4 siung bawang putih

Cara Memasak

1. Masak air sampai berbuih, lalu masukan bumbu halus, kaldu jamur, garam & tepung terigu, daun bawang , aduk rata sampai Kalis , lalu angkat, biarkan hangat
2. Dalam wadah masukan telur, baking powder, adonan terigu tadi & tapioka sedikit" , aduk pakai tangan sampai bisa dipulung.
3. Pulung semua adonan sampai selesai, rebus di air mendidih dgn beri minyak sedikit biar ga lengket.
4. Kalo sudah mengapung angkat, goreng sesuai kebutuhan.

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Bakwan Udang

Cemilan

15 M    Mudah

Lihat Resep

Seblak Basah Bandung

Cemilan

15 M    Mudah

Lihat Resep

Kentang Mustofa

Cemilan

25 M    Mudah

Lihat Resep

Misro (Amis di jero)

Cemilan

20 M    Mudah

Lihat Resep

Apple Pie

Cemilan

130 M    Mudah

Lihat Resep

Roti Goreng Isi Sayu…

Cemilan

15 M    Mudah

Tambahkan Komentar