Resep Iga Penyet by @sessykitchen

Bahan Yang Dibutuhkan

• Bahan utama :
• 1kg iga sapi
• Bumbu halus :
• 5 bawang putih
• 5 bawang merah
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 1/2 ruas jari lengkuas
• 1/2 sdt lada putih
• Bumbu lain :
• 1 batang serai geprek
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 1/2 ruas jari jahe geprek
• Garam secukupnya (aku kaldu jamur yaa)
• Air secukupnya

Cara Memasak

1. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam, dan jahe geprek hingga harum. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam, dan jahe geprek hingga harum. https://misterkoki.imamdev.com/iga-penyet 118795160_2790701091032075_2855939721317869402_o.jpg
2. Masukan daging iga sapi,aduk rata. Masukan daging iga sapi,aduk rata. https://misterkoki.imamdev.com/iga-penyet 118795160_2790701091032075_2855939721317869402_o.jpg
3. Tambahkan garam secukupnya, aduk rata. Tambahkan garam secukupnya, aduk rata. https://misterkoki.imamdev.com/iga-penyet 118795160_2790701091032075_2855939721317869402_o.jpg
4. Tambahkan air, ungkep iga sapi hingga empuk dan air menyusut. Tambahkan air, ungkep iga sapi hingga empuk dan air menyusut. https://misterkoki.imamdev.com/iga-penyet 118795160_2790701091032075_2855939721317869402_o.jpg
5. Jika sudah empuk, sisihkan. Jika sudah empuk, sisihkan. https://misterkoki.imamdev.com/iga-penyet 118795160_2790701091032075_2855939721317869402_o.jpg
6. Panaskan minyak untuk menggoreng iga. Panaskan minyak untuk menggoreng iga. https://misterkoki.imamdev.com/iga-penyet 118795160_2790701091032075_2855939721317869402_o.jpg
7. Goreng iga sapi hingga kecoklatan, angkat,tiriskan. Goreng iga sapi hingga kecoklatan, angkat,tiriskan. https://misterkoki.imamdev.com/iga-penyet 118795160_2790701091032075_2855939721317869402_o.jpg
8. Sajikan iga bersama dengan sambal terasi, dan lalapan. Sajikan iga bersama dengan sambal terasi, dan lalapan. https://misterkoki.imamdev.com/iga-penyet 118795160_2790701091032075_2855939721317869402_o.jpg
9. Note : Iga penyet hrsnya si sambal di penyeettt diatas iga nya, tapi aku di pisah yaa. Gmn selera ajaa. Note : Iga penyet hrsnya si sambal di penyeettt diatas iga nya, tapi aku di pisah yaa. Gmn selera ajaa. https://misterkoki.imamdev.com/iga-penyet 118795160_2790701091032075_2855939721317869402_o.jpg
10. Selamat memasaakk! Selamat memasaakk! https://misterkoki.imamdev.com/iga-penyet 118795160_2790701091032075_2855939721317869402_o.jpg

Iga Penyet

• Porsi: 10 Orang
• Persiapan: 20 menit
• Memasak: 30 menit
• Kalori: 254
• Kesulitan: Mudah

Resep Iga Penyet by @sessykitchen

Bahan Yang Dibutuhkan

• Bahan utama :
• 1kg iga sapi
• Bumbu halus :
• 5 bawang putih
• 5 bawang merah
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 1/2 ruas jari lengkuas
• 1/2 sdt lada putih
• Bumbu lain :
• 1 batang serai geprek
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 1/2 ruas jari jahe geprek
• Garam secukupnya (aku kaldu jamur yaa)
• Air secukupnya

Cara Memasak

1. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam, dan jahe geprek hingga harum.
2. Masukan daging iga sapi,aduk rata.
3. Tambahkan garam secukupnya, aduk rata.
4. Tambahkan air, ungkep iga sapi hingga empuk dan air menyusut.
5. Jika sudah empuk, sisihkan.
6. Panaskan minyak untuk menggoreng iga.
7. Goreng iga sapi hingga kecoklatan, angkat,tiriskan.
8. Sajikan iga bersama dengan sambal terasi, dan lalapan.
9. Note : Iga penyet hrsnya si sambal di penyeettt diatas iga nya, tapi aku di pisah yaa. Gmn selera ajaa.
10. Selamat memasaakk!

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Beef Teriyaki

Daging

30 M    Sedang

Lihat Resep

Resep Rendang Aceh

Daging

30 M    Sedang

Lihat Resep

Resep Rendang Padang

Daging

60 M    Sedang

Lihat Resep

Rendang Daging Sapi …

Daging

60 M    Sedang

Lihat Resep

Rendang Daging ala B…

Daging

60 M    Sedang

Lihat Resep

Rendang Daging Khas …

Daging

60 M    Sedang

Tambahkan Komentar