Resep Donat Kentang Pelangi by : Instagram/@donatpelangi

Bahan Yang Dibutuhkan

• Bahan A:
• 700 gr tepung terigu Agate
• 300 gr tepung terigu Zircon
• 40 gr ProCake V. 45.5
• 400 gr kentang halus, saring
• 20 gr Pakmaya Instant Yeast
• 225 gr gula pasir
• 10 kuning telur
• 2 putih telur
• 100 gr susu Ultra
• Bahan B:
• 150 gr Surya Margarin
• 50 gr Royalkrone Gold Butter Substitute
• 15 gr garam
• Bahan C:
• pewarna makanan warna merah, oranye, kuning, biru, ungu, hijau, atau sesuai selera
• Bahan D:
• frymasta (minyak goreng padat secukupnya)

Cara Memasak

1. Kocok bahan A selama 10 menit hingga tercampur rata Kocok bahan A selama 10 menit hingga tercampur rata https://misterkoki.imamdev.com/donat-kentang-pelangi 1104129-1000xauto-cara-membuat-donat-kentang-empuk.jpg
2. Masukkan bahan B Masukkan bahan B https://misterkoki.imamdev.com/donat-kentang-pelangi 1104129-1000xauto-cara-membuat-donat-kentang-empuk.jpg
3. Kocok kembali hingga kalis dan elastis Kocok kembali hingga kalis dan elastis https://misterkoki.imamdev.com/donat-kentang-pelangi 1104129-1000xauto-cara-membuat-donat-kentang-empuk.jpg
4. Simpan selama 30 menit hingga mengembang Simpan selama 30 menit hingga mengembang https://misterkoki.imamdev.com/donat-kentang-pelangi 1104129-1000xauto-cara-membuat-donat-kentang-empuk.jpg
5. Kempiskan adonan dan bagi menjadi 6 bagian Kempiskan adonan dan bagi menjadi 6 bagian https://misterkoki.imamdev.com/donat-kentang-pelangi 1104129-1000xauto-cara-membuat-donat-kentang-empuk.jpg
6. Masing-masing adonan diberikan bahan C (pewarna) Masing-masing adonan diberikan bahan C (pewarna) https://misterkoki.imamdev.com/donat-kentang-pelangi 1104129-1000xauto-cara-membuat-donat-kentang-empuk.jpg
7. Timbang adonan per 50 gr lalu bulatkan Timbang adonan per 50 gr lalu bulatkan https://misterkoki.imamdev.com/donat-kentang-pelangi 1104129-1000xauto-cara-membuat-donat-kentang-empuk.jpg
8. Simpan kembali selama 15 menit Simpan kembali selama 15 menit https://misterkoki.imamdev.com/donat-kentang-pelangi 1104129-1000xauto-cara-membuat-donat-kentang-empuk.jpg
9. Cetak menggunakan cetakan donat Cetak menggunakan cetakan donat https://misterkoki.imamdev.com/donat-kentang-pelangi 1104129-1000xauto-cara-membuat-donat-kentang-empuk.jpg
10. Simpan selama 30-45 menit Simpan selama 30-45 menit https://misterkoki.imamdev.com/donat-kentang-pelangi 1104129-1000xauto-cara-membuat-donat-kentang-empuk.jpg
11. Goreng dengan frymasta 160 derajat Celcius hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan Goreng dengan frymasta 160 derajat Celcius hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan https://misterkoki.imamdev.com/donat-kentang-pelangi 1104129-1000xauto-cara-membuat-donat-kentang-empuk.jpg
12. Angkat dan tiriskan Angkat dan tiriskan https://misterkoki.imamdev.com/donat-kentang-pelangi 1104129-1000xauto-cara-membuat-donat-kentang-empuk.jpg
13. Setelah dingin, hias sesuai selera dengan cokelat leleh berwarna atau taburan lainnya. Setelah dingin, hias sesuai selera dengan cokelat leleh berwarna atau taburan lainnya. https://misterkoki.imamdev.com/donat-kentang-pelangi 1104129-1000xauto-cara-membuat-donat-kentang-empuk.jpg

Donat Kentang Pelangi

• Porsi: 4 Orang
• Persiapan: 45 menit
• Memasak: 15 menit
• Kalori: 250
• Kesulitan: Sedang

Resep Donat Kentang Pelangi by : Instagram/@donatpelangi

Bahan Yang Dibutuhkan

• Bahan A:
• 700 gr tepung terigu Agate
• 300 gr tepung terigu Zircon
• 40 gr ProCake V. 45.5
• 400 gr kentang halus, saring
• 20 gr Pakmaya Instant Yeast
• 225 gr gula pasir
• 10 kuning telur
• 2 putih telur
• 100 gr susu Ultra
• Bahan B:
• 150 gr Surya Margarin
• 50 gr Royalkrone Gold Butter Substitute
• 15 gr garam
• Bahan C:
• pewarna makanan warna merah, oranye, kuning, biru, ungu, hijau, atau sesuai selera
• Bahan D:
• frymasta (minyak goreng padat secukupnya)

Cara Memasak

1. Kocok bahan A selama 10 menit hingga tercampur rata
2. Masukkan bahan B
3. Kocok kembali hingga kalis dan elastis
4. Simpan selama 30 menit hingga mengembang
5. Kempiskan adonan dan bagi menjadi 6 bagian
6. Masing-masing adonan diberikan bahan C (pewarna)
7. Timbang adonan per 50 gr lalu bulatkan
8. Simpan kembali selama 15 menit
9. Cetak menggunakan cetakan donat
10. Simpan selama 30-45 menit
11. Goreng dengan frymasta 160 derajat Celcius hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan
12. Angkat dan tiriskan
13. Setelah dingin, hias sesuai selera dengan cokelat leleh berwarna atau taburan lainnya.

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Pempek

Jajanan

30 M    Sedang

Lihat Resep

Sosis Egg Roll

Jajanan

30 M    Mudah

Lihat Resep

Pia-Pia Udang

Jajanan

30 M    Mudah

Lihat Resep

Lumpia Udang Ayam

Jajanan

30 M    Mudah

Lihat Resep

Indomie Seblak Makar…

Jajanan

15 M    Mudah

Lihat Resep

Pangsit Kuah Udang A…

Jajanan

30 M    Mudah

Tambahkan Komentar