Resep Ceker Mercon by @ocha_chupid

Bahan Yang Dibutuhkan

• 500gr ceker (ibuk masukin juga kepala ayam), presto hingga empuk, sisihkan
• Bumbu halus:
• 3siung bawang putih
• 8siung bawang merah
• 3buah cabai keriting
• 3buah cabai merah
• 20buah cabai rawit (sesuai selera)
• Bumbu lain:
• 2cm jahe, geprek
• 3cm lengkuas, geprek
• 1batang serai, geprek
• 2lembar daun salam
• 2lembar daun jeruk
• 1sdt gula merah sisir
• 1sdt kecap manis
• 1sdt air asam jawa
• Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

Cara Memasak

1. Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang, beri air secukupnya tunggu hingga mendidih Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang, beri air secukupnya tunggu hingga mendidih https://misterkoki.imamdev.com/ceker-mercon FB_IMG_15952363504741214.jpg
2. Masukkan ceker yang sudah dipresto, bumbui dengan gula merah, kecap manis, air asam jawa, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasanya Masukkan ceker yang sudah dipresto, bumbui dengan gula merah, kecap manis, air asam jawa, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasanya https://misterkoki.imamdev.com/ceker-mercon FB_IMG_15952363504741214.jpg
3. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap https://misterkoki.imamdev.com/ceker-mercon FB_IMG_15952363504741214.jpg
4. Siap disajikan Siap disajikan https://misterkoki.imamdev.com/ceker-mercon FB_IMG_15952363504741214.jpg

Ceker Mercon

• Porsi: 2 Orang
• Persiapan: 10 menit
• Memasak: 10 menit
• Kalori: 215
• Kesulitan: Mudah

Resep Ceker Mercon by @ocha_chupid

Bahan Yang Dibutuhkan

• 500gr ceker (ibuk masukin juga kepala ayam), presto hingga empuk, sisihkan
• Bumbu halus:
• 3siung bawang putih
• 8siung bawang merah
• 3buah cabai keriting
• 3buah cabai merah
• 20buah cabai rawit (sesuai selera)
• Bumbu lain:
• 2cm jahe, geprek
• 3cm lengkuas, geprek
• 1batang serai, geprek
• 2lembar daun salam
• 2lembar daun jeruk
• 1sdt gula merah sisir
• 1sdt kecap manis
• 1sdt air asam jawa
• Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

Cara Memasak

1. Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang, beri air secukupnya tunggu hingga mendidih
2. Masukkan ceker yang sudah dipresto, bumbui dengan gula merah, kecap manis, air asam jawa, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasanya
3. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap
4. Siap disajikan

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Pempek

Jajanan

30 M    Sedang

Lihat Resep

Sosis Egg Roll

Jajanan

30 M    Mudah

Lihat Resep

Pia-Pia Udang

Jajanan

30 M    Mudah

Lihat Resep

Lumpia Udang Ayam

Jajanan

30 M    Mudah

Lihat Resep

Indomie Seblak Makar…

Jajanan

15 M    Mudah

Lihat Resep

Pangsit Kuah Udang A…

Jajanan

30 M    Mudah

Tambahkan Komentar