Hari ini mau masak apa ya? Besok mau masak apa ya? Nah, pertanyaan ini sering mampir bagi kamu para ibu rumah tangga. Perasaan bingung dan takut anggota keluarga bosan dengan masakanmu adalah hal yang wajar. Kali ini tim duma hadir memberikan solusi bagi sahabat duma yang sering mengalami hal yang serupa! Berikut tips schedule menu harian yang bisa membantumu. Check this out!

Tulis Kategori Masakan yang Bisa Kita Masak

Sayur Mayur

• Bersantan : Sayur Bobor, Sayur Lodeh Terong, Sayur Nangka Muda, Lodeh Tewel Daun So
• Berkuah : Soto, Sop Sayur Bening, Sayur Asem
• Tumis/Semur/Sambalado : Cah Kangkung, Oseng Tempe Usus Lombok Ijo, Tumis Kacang Panjang, Balado Terong, Semur Kentang

Daging/Ayam/Telur/Tempe/Jamur

• Bersantan : Gulai Ayam, Tongseng Kambing, Gulai Telur
• Tumis/Semur/Bumbu Kecap : Chicken Teriyaki, Sate, Steak Ayam, Rica-rica Ayam, Oseng-oseng Mercon
• Goreng/Bakar : Jamur Crispy, Ayam Panggang Klaten, Ayam Kremes Mbok Berek, Omelet

Pelengkap

Kerupuk, Emping, Sambel Bajak, Sambel Terasi, Sambel Kecap, Lalapan

Pasangkan Kategori Sayuran dengan Daging, dll

Contoh:

Senin

Sarapan dan Makan Siang : Cah Kangkung + Jamur Crispy + Sambel + Kerupuk

Makan Malam                      : Tongseng Kambing + Oseng Tempe Usus Lombok Ijo

Nah, kamu bisa melanjutkan untuk hari-hari berikutnya. Pastikan schedule menu harian yang kamu buat berbeda-beda setiap harinya ya! Misalnya, Gulai ayam dengan Sayur bobor. Pasalnya, keduanya sama-sama bersantan. Selain itu, usahakan selalu ada menu sayurnya ya! Karena kamu juga harus memerhatikan agar kebutuhan akan serat terpenuhi. Kamu juga boleh menambahkan salad buah ataupun salad sayur. Sayur rebus juga cocok banget untuk dipasangkan dengan menu-menu seperti rica-rica dan oseng-oseng mercon.

Setelah membuat kategori menu masakan yang bisa dimasak, dan dipasangkan, maka langkah selanjutnya adalah memilih menu yang paling praktis untuk sarapan, dan yang agak ribet untuk makan malam. Hal ini dilakukan supaya menghemat waktu ketika pagi hari. Kecuali, memang semalam sebelumnya sudah menyiapkan bahan-bahannya ya!

Buat daftar belanja. Karena sudah tahu menu yang akan dimasak, maka kita tahu apa saja yang akan dibeli. Ketika berbelanja, belilah bumbu-bumbu dasar seperti bawang merah, bawang putih, dan cabe, untuk persiapan selama seminggu. Belanja sayur mayur dua atau tiga hari sekali. Daging sapi ataupun ayam, dan telur, seminggu sekali (Untuk disimpan dalam Frezeer), begitupun dengan ikan.

Jangan lupa tempelkan daftar belanja dan daftar menu di pintu kulkas, atau tempat yang mudah dilihat ketika di dapur. Berusahalah untuk disiplin dengan daftar belanjamu ya sahabat duma! (blog.duniamasak.com)