Tumis bumbu halus sampai harum, setelah harum, segera tambahkan udang, aduk rata, setelah udang mulai mengerut, tambahkn air udang, aduk rata. tambahkan garam, gula pasir &penyedap. Jangan lupa tes rasa, lalu tumis sampai airnya menyusut lalu angkat, sisihkan
Tumis bumbu halus sampai harum, setelah harum, segera tambahkan udang, aduk rata, setelah udang mulai mengerut, tambahkn air udang, aduk rata. tambahkan garam, gula pasir &penyedap. Jangan lupa tes rasa, lalu tumis sampai airnya menyusut lalu angkat, sisihkan
https://misterkoki.imamdev.com/talam-ebi20229808_1525014377568614_8921210444759897619_o.jpg
Campurkan tepung beras, tepung hunkwee, & garam dalam wadah
Campurkan tepung beras, tepung hunkwee, & garam dalam wadah
https://misterkoki.imamdev.com/talam-ebi20229808_1525014377568614_8921210444759897619_o.jpg
Masak santan sampai agak hangat/panas tapi tidak mendidih, segera angkat lalu tuangkan ke tepung beras. aduk rata kalau perlu disaring,
Masak santan sampai agak hangat/panas tapi tidak mendidih, segera angkat lalu tuangkan ke tepung beras. aduk rata kalau perlu disaring,
https://misterkoki.imamdev.com/talam-ebi20229808_1525014377568614_8921210444759897619_o.jpg
bagi 2 adonan, Salah satu adonan ditambahkan 2 sdm gula pasir, aduk rata
bagi 2 adonan, Salah satu adonan ditambahkan 2 sdm gula pasir, aduk rata
https://misterkoki.imamdev.com/talam-ebi20229808_1525014377568614_8921210444759897619_o.jpg
Panaskan kukusan, semabri menunggu kukusan mendidih, mari kita menyiapkan cetakan kuenya
Panaskan kukusan, semabri menunggu kukusan mendidih, mari kita menyiapkan cetakan kuenya
https://misterkoki.imamdev.com/talam-ebi20229808_1525014377568614_8921210444759897619_o.jpg
oleskan cetakan kue dengan minyak goreng,
oleskan cetakan kue dengan minyak goreng,
https://misterkoki.imamdev.com/talam-ebi20229808_1525014377568614_8921210444759897619_o.jpg
Tuangkan lapisan kue tanpa gula sampai setengah cetakan, kukus 10 menit lalu tuangkan adonan yang satunya, kukus setengah matang lalu beri seiris potongan cabe besar. kukus sampai matang. Lakukan sampai adonan habis.
Tuangkan lapisan kue tanpa gula sampai setengah cetakan, kukus 10 menit lalu tuangkan adonan yang satunya, kukus setengah matang lalu beri seiris potongan cabe besar. kukus sampai matang. Lakukan sampai adonan habis.
https://misterkoki.imamdev.com/talam-ebi20229808_1525014377568614_8921210444759897619_o.jpg
Setelah matang & agak hangat keluarkan dari loyang lalu beri sambal ebi diatas kue. siap dihidangkan\jadi 25 kue talam ebi
Setelah matang & agak hangat keluarkan dari loyang lalu beri sambal ebi diatas kue. siap dihidangkan\jadi 25 kue talam ebi
https://misterkoki.imamdev.com/talam-ebi20229808_1525014377568614_8921210444759897619_o.jpg
Tumis bumbu halus sampai harum, setelah harum, segera tambahkan udang, aduk rata, setelah udang mulai mengerut, tambahkn air udang, aduk rata. tambahkan garam, gula pasir &penyedap. Jangan lupa tes rasa, lalu tumis sampai airnya menyusut lalu angkat, sisihkan
Kue talam :
Campurkan tepung beras, tepung hunkwee, & garam dalam wadah
Masak santan sampai agak hangat/panas tapi tidak mendidih, segera angkat lalu tuangkan ke tepung beras. aduk rata kalau perlu disaring,
bagi 2 adonan, Salah satu adonan ditambahkan 2 sdm gula pasir, aduk rata
Panaskan kukusan, semabri menunggu kukusan mendidih, mari kita menyiapkan cetakan kuenya
oleskan cetakan kue dengan minyak goreng,
Tuangkan lapisan kue tanpa gula sampai setengah cetakan, kukus 10 menit lalu tuangkan adonan yang satunya, kukus setengah matang lalu beri seiris potongan cabe besar. kukus sampai matang. Lakukan sampai adonan habis.
Setelah matang & agak hangat keluarkan dari loyang lalu beri sambal ebi diatas kue. siap dihidangkan\jadi 25 kue talam ebi