Resep Tahu Bakso Udang By : @salmaaddina_

Bahan Yang Dibutuhkan

• 2 buah tahu ukuran besar. Potong2 segitiga. Rendam sebentar di air+garam. Lalu goreng hingga kering. Sisihkan.
• 250 gr udang, cuci bersih, pisahkan kepala dan kulitnya.
• 2 baput
• 1 sdm kecap ikan
• 2 sdm kecap asin
• 1/4 sdt soda kue
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu bubuk (me: knorr)
• 1 btr putih telur
• 50 ml air
• 8 sdm tapioka
• 2 btg daun bawang potong kecil2

Cara Memasak

1. Blender semua bahan kecuali tapioka dan daun bawang. Blender semua bahan kecuali tapioka dan daun bawang. https://misterkoki.imamdev.com/tahu-bakso-udang 102409471_1179123989134730_4278664643374918550_n.jpg
2. Tuang ke mangkok, masukkan tapioka dan daun bawang, aduk asal rata saja, agar hasilnya tidak keras. Tuang ke mangkok, masukkan tapioka dan daun bawang, aduk asal rata saja, agar hasilnya tidak keras. https://misterkoki.imamdev.com/tahu-bakso-udang 102409471_1179123989134730_4278664643374918550_n.jpg
3. Cicipi rasanya dengan menggoreng sedikit adonan.. tambahkan gula garamnya jika kurang. Cicipi rasanya dengan menggoreng sedikit adonan.. tambahkan gula garamnya jika kurang. https://misterkoki.imamdev.com/tahu-bakso-udang 102409471_1179123989134730_4278664643374918550_n.jpg
4. Belah sedikit tahu goreng, sendokkan adonan ke dalamnya. Kukus selama 15 mnt. Belah sedikit tahu goreng, sendokkan adonan ke dalamnya. Kukus selama 15 mnt. https://misterkoki.imamdev.com/tahu-bakso-udang 102409471_1179123989134730_4278664643374918550_n.jpg
5. Tips: Tips: https://misterkoki.imamdev.com/tahu-bakso-udang 102409471_1179123989134730_4278664643374918550_n.jpg
6. Beri 2 sdm minyak goreng di air kukusan agar tahunya lembut tidak kering. Beri 2 sdm minyak goreng di air kukusan agar tahunya lembut tidak kering. https://misterkoki.imamdev.com/tahu-bakso-udang 102409471_1179123989134730_4278664643374918550_n.jpg
7. Kulit dan kepala udang jangan dibuang ya..cuci bersih lalu sangrai dg 2 baput yg digeprek hingga harum.. simpan di freezer, bisa untuk membuat kaldu sewaktu-waktu. Dijamin tidak amis kok. Kulit dan kepala udang jangan dibuang ya..cuci bersih lalu sangrai dg 2 baput yg digeprek hingga harum.. simpan di freezer, bisa untuk membuat kaldu sewaktu-waktu. Dijamin tidak amis kok. https://misterkoki.imamdev.com/tahu-bakso-udang 102409471_1179123989134730_4278664643374918550_n.jpg

Tahu Bakso Udang

• Porsi: 4 Orang
• Persiapan: 20 menit
• Memasak: 10 menit
• Kalori: 200
• Kesulitan: Mudah

Resep Tahu Bakso Udang By : @salmaaddina_

Bahan Yang Dibutuhkan

• 2 buah tahu ukuran besar. Potong2 segitiga. Rendam sebentar di air+garam. Lalu goreng hingga kering. Sisihkan.
• 250 gr udang, cuci bersih, pisahkan kepala dan kulitnya.
• 2 baput
• 1 sdm kecap ikan
• 2 sdm kecap asin
• 1/4 sdt soda kue
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu bubuk (me: knorr)
• 1 btr putih telur
• 50 ml air
• 8 sdm tapioka
• 2 btg daun bawang potong kecil2

Cara Memasak

1. Blender semua bahan kecuali tapioka dan daun bawang.
2. Tuang ke mangkok, masukkan tapioka dan daun bawang, aduk asal rata saja, agar hasilnya tidak keras.
3. Cicipi rasanya dengan menggoreng sedikit adonan.. tambahkan gula garamnya jika kurang.
4. Belah sedikit tahu goreng, sendokkan adonan ke dalamnya. Kukus selama 15 mnt.
5. Tips:
6. Beri 2 sdm minyak goreng di air kukusan agar tahunya lembut tidak kering.
7. Kulit dan kepala udang jangan dibuang ya..cuci bersih lalu sangrai dg 2 baput yg digeprek hingga harum.. simpan di freezer, bisa untuk membuat kaldu sewaktu-waktu. Dijamin tidak amis kok.

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Oreg Tempe Kering

Tahu & Tempe

25 M    Mudah

Lihat Resep

Tahu Bejek

Tahu & Tempe

10 M    Mudah

Lihat Resep

Tahu Crispy Asam Man…

Tahu & Tempe

30 M    Sedang

Lihat Resep

Tahu Isi Udang

Tahu & Tempe

15 M    Mudah

Lihat Resep

Tahu Bakso Rawit

Tahu & Tempe

15 M    Mudah

Lihat Resep

Tahu Bakso

Tahu & Tempe

15 M    Mudah

Tambahkan Komentar