Oseng kikil pedas ala warteg yang bisa dibikin ala rumahan, dengan kuah yang sesuai selera, tingkat pedas yang bisa disesuaikan dengan lidah masing-masing, langsung cus masak yuk

Bahan Yang Dibutuhkan

• 250-300gr kikil putih potong kotak
• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• 1 sdt garam
• penyedap rasa/kaldu jamur secukupnya
• 500ml air untuk kuah kikil
• bumbu halus:
• 2buah cabai merah besar
• 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 cm jahe
• 2 cm kunyit

Cara Memasak

1. rebus kikil kurleb 5-8 menit rebus kikil kurleb 5-8 menit https://misterkoki.imamdev.com/oseng-kikil-pedas-ala-warteg 2.PNG
2. angkat dan tiriskan angkat dan tiriskan https://misterkoki.imamdev.com/oseng-kikil-pedas-ala-warteg 2.PNG
3. siapkan bumbu halus, bisa diulek/diblender siapkan bumbu halus, bisa diulek/diblender https://misterkoki.imamdev.com/oseng-kikil-pedas-ala-warteg 2.PNG
4. panaskan wajan , beri minyak goreng panaskan wajan , beri minyak goreng https://misterkoki.imamdev.com/oseng-kikil-pedas-ala-warteg 2.PNG
5. tumis bumbu halus tumis bumbu halus https://misterkoki.imamdev.com/oseng-kikil-pedas-ala-warteg 2.PNG
6. tambahkan daunsalam, serai dan lengkuas yang sudah di memarkan tambahkan daunsalam, serai dan lengkuas yang sudah di memarkan https://misterkoki.imamdev.com/oseng-kikil-pedas-ala-warteg 2.PNG
7. tumis sampai harum dan agak kering tumis sampai harum dan agak kering https://misterkoki.imamdev.com/oseng-kikil-pedas-ala-warteg 2.PNG
8. tambahkan 500ml air (bisa disesuaikan sesuai kebutuhan) tambahkan 500ml air (bisa disesuaikan sesuai kebutuhan) https://misterkoki.imamdev.com/oseng-kikil-pedas-ala-warteg 2.PNG
9. tunggu sampai mendidih tunggu sampai mendidih https://misterkoki.imamdev.com/oseng-kikil-pedas-ala-warteg 2.PNG
10. masukan kikil masukan kikil https://misterkoki.imamdev.com/oseng-kikil-pedas-ala-warteg 2.PNG
11. tambahkan garam, penyedap rasa/kaldu jamur secukupnya tambahkan garam, penyedap rasa/kaldu jamur secukupnya https://misterkoki.imamdev.com/oseng-kikil-pedas-ala-warteg 2.PNG
12. aduk rata aduk rata https://misterkoki.imamdev.com/oseng-kikil-pedas-ala-warteg 2.PNG
13. masak kurleb 5 menit masak kurleb 5 menit https://misterkoki.imamdev.com/oseng-kikil-pedas-ala-warteg 2.PNG
14. angkat dan sajikan angkat dan sajikan https://misterkoki.imamdev.com/oseng-kikil-pedas-ala-warteg 2.PNG

Oseng Kikil Pedas Ala Warteg

• Porsi: 3 Orang
• Persiapan: 3 Menit
• Memasak: 15 menit
• Kalori: 240
• Kesulitan: Mudah

Oseng kikil pedas ala warteg yang bisa dibikin ala rumahan, dengan kuah yang sesuai selera, tingkat pedas yang bisa disesuaikan dengan lidah masing-masing, langsung cus masak yuk

Bahan Yang Dibutuhkan

• 250-300gr kikil putih potong kotak
• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• 1 sdt garam
• penyedap rasa/kaldu jamur secukupnya
• 500ml air untuk kuah kikil
• bumbu halus:
• 2buah cabai merah besar
• 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 cm jahe
• 2 cm kunyit

Cara Memasak

1. rebus kikil kurleb 5-8 menit
2. angkat dan tiriskan
3. siapkan bumbu halus, bisa diulek/diblender
4. panaskan wajan , beri minyak goreng
5. tumis bumbu halus
6. tambahkan daunsalam, serai dan lengkuas yang sudah di memarkan
7. tumis sampai harum dan agak kering
8. tambahkan 500ml air (bisa disesuaikan sesuai kebutuhan)
9. tunggu sampai mendidih
10. masukan kikil
11. tambahkan garam, penyedap rasa/kaldu jamur secukupnya
12. aduk rata
13. masak kurleb 5 menit
14. angkat dan sajikan

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Udang Bakar Asin

Seafood

7 M    Sedang

Lihat Resep

Udang Bumbu Kuning s…

Seafood

20 M    Mudah

Lihat Resep

Cumi Masak Hitam

Seafood

30 M    Sedang

Lihat Resep

Cumi Goreng Tepung

Seafood

15 M    Mudah

Lihat Resep

Cumi Saus Padang

Seafood

30 M    Sedang

Lihat Resep

Cumi Sambal Hijau

Seafood

30 M    Mudah

Tambahkan Komentar