MacaronResep Macaron by @fridajoincoffee2020-12-28 06:37:47131507292_1715233391989384_1899827742325894129_o.jpghttps://youtube.comhttps://youtube.com
Bahan Yang Dibutuhkan
Cara Memasak
Campurkan tepung almond, 50 gr gula halus. Haluskan dengan chopper sampai benar² halus, jangan terlalu lama supaya tidak keluar minyak. Ayak, sisihkan.
Campurkan tepung almond, 50 gr gula halus. Haluskan dengan chopper sampai benar² halus, jangan terlalu lama supaya tidak keluar minyak. Ayak, sisihkan.
https://misterkoki.imamdev.com/macaron131507292_1715233391989384_1899827742325894129_o.jpg
Kocok putih telur sampai berbusa. Masukkan 25 gr gula halus (bertahap 3x), sambil diayak, dan dikocok. Masukkan Pasta Talas Koepoe Koepoe. Kocok sampai soft peak, cirinya baskom jika dibalik adonan tidak tumpah.
Kocok putih telur sampai berbusa. Masukkan 25 gr gula halus (bertahap 3x), sambil diayak, dan dikocok. Masukkan Pasta Talas Koepoe Koepoe. Kocok sampai soft peak, cirinya baskom jika dibalik adonan tidak tumpah.
https://misterkoki.imamdev.com/macaron131507292_1715233391989384_1899827742325894129_o.jpg
Masukkan campuran tepung almond dan gula halus, sambil diayak supaya adonan yg bener² halus, aduk balik sampai adonan kental, cirinya jika dituang bisa berbentuk pita tidak putus.
Masukkan campuran tepung almond dan gula halus, sambil diayak supaya adonan yg bener² halus, aduk balik sampai adonan kental, cirinya jika dituang bisa berbentuk pita tidak putus.
https://misterkoki.imamdev.com/macaron131507292_1715233391989384_1899827742325894129_o.jpg
Semprotkan ke baking paper yg sudah digambar bulat d4. Hilangkan gelembung udara dengan tusuk gigi.
Semprotkan ke baking paper yg sudah digambar bulat d4. Hilangkan gelembung udara dengan tusuk gigi.
https://misterkoki.imamdev.com/macaron131507292_1715233391989384_1899827742325894129_o.jpg
Hentakkan loyang dan diamkan adonan hingga kering, jika disentuh permukaannya tidak lengket (supaya keluar kaki macaronnya). Aku diamkan di dalam ruangan berAC selama 1.5jam.
Hentakkan loyang dan diamkan adonan hingga kering, jika disentuh permukaannya tidak lengket (supaya keluar kaki macaronnya). Aku diamkan di dalam ruangan berAC selama 1.5jam.
https://misterkoki.imamdev.com/macaron131507292_1715233391989384_1899827742325894129_o.jpg
Panggang dalam oven yg sdh dipanaskan suhu 130°C api bawah saja. Aku panggang selama 1 jam sampe permukaan bawahnya kering.
Panggang dalam oven yg sdh dipanaskan suhu 130°C api bawah saja. Aku panggang selama 1 jam sampe permukaan bawahnya kering.
https://misterkoki.imamdev.com/macaron131507292_1715233391989384_1899827742325894129_o.jpg
Diamkan macaron di loyang selama 5 menit, supaya permukaan bawahnya kering dan bisa lepas sendiri.
Diamkan macaron di loyang selama 5 menit, supaya permukaan bawahnya kering dan bisa lepas sendiri.
https://misterkoki.imamdev.com/macaron131507292_1715233391989384_1899827742325894129_o.jpg
Isi dengan filling dan sajikan.Isi dengan filling dan sajikan.https://misterkoki.imamdev.com/macaron131507292_1715233391989384_1899827742325894129_o.jpg
Macaron
Porsi: 5 Orang
Persiapan: 20 menit
Memasak: 20 menit
Kalori: 85
Kesulitan:
Mudah
Resep Macaron by @fridajoincoffee
Bahan Yang Dibutuhkan
Cara Memasak
Campurkan tepung almond, 50 gr gula halus. Haluskan dengan chopper sampai benar² halus, jangan terlalu lama supaya tidak keluar minyak. Ayak, sisihkan.
Kocok putih telur sampai berbusa. Masukkan 25 gr gula halus (bertahap 3x), sambil diayak, dan dikocok. Masukkan Pasta Talas Koepoe Koepoe. Kocok sampai soft peak, cirinya baskom jika dibalik adonan tidak tumpah.
Masukkan campuran tepung almond dan gula halus, sambil diayak supaya adonan yg bener² halus, aduk balik sampai adonan kental, cirinya jika dituang bisa berbentuk pita tidak putus.
Semprotkan ke baking paper yg sudah digambar bulat d4. Hilangkan gelembung udara dengan tusuk gigi.
Hentakkan loyang dan diamkan adonan hingga kering, jika disentuh permukaannya tidak lengket (supaya keluar kaki macaronnya). Aku diamkan di dalam ruangan berAC selama 1.5jam.
Panggang dalam oven yg sdh dipanaskan suhu 130°C api bawah saja. Aku panggang selama 1 jam sampe permukaan bawahnya kering.
Diamkan macaron di loyang selama 5 menit, supaya permukaan bawahnya kering dan bisa lepas sendiri.
1.jpeg)
