Eclair CakeResep Eclair Cake By : @plasa.cake2020-02-01 03:16:1084034250_525095985028192_380778168237162496_o.jpghttps://youtube.comhttps://youtube.com
Bahan Yang Dibutuhkan
Cara Memasak
Cara B: Hangatkan cream jangan sampai mendidih, cukup hangat saja. Matikan api. Tuang ke dalam coklat dan aduk sampai coklat meleleh smua.
Cara B: Hangatkan cream jangan sampai mendidih, cukup hangat saja. Matikan api. Tuang ke dalam coklat dan aduk sampai coklat meleleh smua.
https://misterkoki.imamdev.com/eclair-cake84034250_525095985028192_380778168237162496_o.jpg
Tuang 500ml susu, aduk rata
Tuang 500ml susu, aduk rata
https://misterkoki.imamdev.com/eclair-cake84034250_525095985028192_380778168237162496_o.jpg
Hangatkan 500ml susu dengan mentega sampai mentega meleleh
Hangatkan 500ml susu dengan mentega sampai mentega meleleh
https://misterkoki.imamdev.com/eclair-cake84034250_525095985028192_380778168237162496_o.jpg
Tuang campuran susu, telur, gula dan maizena tadi. Masukkan pasta vanilla
Tuang campuran susu, telur, gula dan maizena tadi. Masukkan pasta vanilla
https://misterkoki.imamdev.com/eclair-cake84034250_525095985028192_380778168237162496_o.jpg
Masak dengan api sedang sambil diaduk terus hingga custard mengental.
Masak dengan api sedang sambil diaduk terus hingga custard mengental.
https://misterkoki.imamdev.com/eclair-cake84034250_525095985028192_380778168237162496_o.jpg
Jika custard bergerindil maka saring agar halus. Tutup cling wrap agar permukaan tidak berkulit. Diamkan dikulkas sampai dingin.
Jika custard bergerindil maka saring agar halus. Tutup cling wrap agar permukaan tidak berkulit. Diamkan dikulkas sampai dingin.
https://misterkoki.imamdev.com/eclair-cake84034250_525095985028192_380778168237162496_o.jpg
Jika sudah dingin, aduk sebentar, lalu tuang whipping cream yang sudah di kocok kaku. Aduk sampai rata. Boleh pake mixer speed rendah.
Jika sudah dingin, aduk sebentar, lalu tuang whipping cream yang sudah di kocok kaku. Aduk sampai rata. Boleh pake mixer speed rendah.
https://misterkoki.imamdev.com/eclair-cake84034250_525095985028192_380778168237162496_o.jpg
Tata biskuit didasar pinggan, tuang adonan eclair sampai tingginya setengah pinggan saja. Tata biskuit lagi, tuang adonan lagi, sisakan sekitar 2 cm dari permukaan. Beri biskuit lagi. Tuang ganache coklat dan taburi chocochips.
Tata biskuit didasar pinggan, tuang adonan eclair sampai tingginya setengah pinggan saja. Tata biskuit lagi, tuang adonan lagi, sisakan sekitar 2 cm dari permukaan. Beri biskuit lagi. Tuang ganache coklat dan taburi chocochips.
https://misterkoki.imamdev.com/eclair-cake84034250_525095985028192_380778168237162496_o.jpg
Simpan di kulkas semalamanSimpan di kulkas semalamanhttps://misterkoki.imamdev.com/eclair-cake84034250_525095985028192_380778168237162496_o.jpg
Eclair Cake
Porsi: 4 Orang
Persiapan: 20 menit
Memasak: 40 menit
Kalori: 120
Kesulitan:
Mudah
Resep Eclair Cake By : @plasa.cake
Bahan Yang Dibutuhkan
Cara Memasak
Cara B: Hangatkan cream jangan sampai mendidih, cukup hangat saja. Matikan api. Tuang ke dalam coklat dan aduk sampai coklat meleleh smua.
Aduk kuning telur, gula pasir, maizena
Tuang 500ml susu, aduk rata
Hangatkan 500ml susu dengan mentega sampai mentega meleleh
Tuang campuran susu, telur, gula dan maizena tadi. Masukkan pasta vanilla
Masak dengan api sedang sambil diaduk terus hingga custard mengental.
Jika custard bergerindil maka saring agar halus. Tutup cling wrap agar permukaan tidak berkulit. Diamkan dikulkas sampai dingin.
Jika sudah dingin, aduk sebentar, lalu tuang whipping cream yang sudah di kocok kaku. Aduk sampai rata. Boleh pake mixer speed rendah.
Tata biskuit didasar pinggan, tuang adonan eclair sampai tingginya setengah pinggan saja. Tata biskuit lagi, tuang adonan lagi, sisakan sekitar 2 cm dari permukaan. Beri biskuit lagi. Tuang ganache coklat dan taburi chocochips.
