Resep Cumi dan Udang Bakar Madu by @resepbundaidola

Bahan Yang Dibutuhkan

• Bahan Bumbu bakar madu (haluskan semua):
• 4 bawang merah
• 2 bawang putih
• 5 buah cabai keriting
• 1 cm kunyit
• 1 cm lengkuas
• 1 cm jahe
• 1/2 sdt ketumbar
• 2 sdm madu
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm air asam jawa
• merica, kaldu jamur secukupnya
• Bahan untuk udang dan cumi :
• 8 bawang merah
• 4 bawang putih
• 10 buah cabai keriting
• 10 buah cabai rawit
• 1 buah tomat besar
• 1 sdt terasi bakar
• 1 sdt gula jawa
• 1/2 sdt kaldu jamur
• petai secukupnya
• 1 buah jeruk limau

Cara Memasak

1. Cara membuat bumbu bakar madu : Cara membuat bumbu bakar madu : https://misterkoki.imamdev.com/cumi-dan-udang-bakar-madu 1069978-1000xauto-resep-masakan-sederhana-menu-sehari-hari.jpg
2. Tumis bumbu halus hingga harum, cicipi rasanya, jika manis dan asinnya sudah pas matikan api, sisihkan Tumis bumbu halus hingga harum, cicipi rasanya, jika manis dan asinnya sudah pas matikan api, sisihkan https://misterkoki.imamdev.com/cumi-dan-udang-bakar-madu 1069978-1000xauto-resep-masakan-sederhana-menu-sehari-hari.jpg
3. Jika bumbu sudah dingin bisa digunakan untuk merendam cumi dan udang. Jika bumbu sudah dingin bisa digunakan untuk merendam cumi dan udang. https://misterkoki.imamdev.com/cumi-dan-udang-bakar-madu 1069978-1000xauto-resep-masakan-sederhana-menu-sehari-hari.jpg
4. Cara memasak udang dan cumi : Cara memasak udang dan cumi : https://misterkoki.imamdev.com/cumi-dan-udang-bakar-madu 1069978-1000xauto-resep-masakan-sederhana-menu-sehari-hari.jpg
5. Rebus bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit dan tomat hingga agak layu, angkat. Rebus bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit dan tomat hingga agak layu, angkat. https://misterkoki.imamdev.com/cumi-dan-udang-bakar-madu 1069978-1000xauto-resep-masakan-sederhana-menu-sehari-hari.jpg
6. Tambahkan terasi, gula jawa, kaldu jamur, uleg kasar Tambahkan terasi, gula jawa, kaldu jamur, uleg kasar https://misterkoki.imamdev.com/cumi-dan-udang-bakar-madu 1069978-1000xauto-resep-masakan-sederhana-menu-sehari-hari.jpg
7. Tumis sambal dengan sedikit minyak, masukkan petai. Masak hingga petai matang dan sambal meresap. Beri perasan jeruk limau. Tumis sambal dengan sedikit minyak, masukkan petai. Masak hingga petai matang dan sambal meresap. Beri perasan jeruk limau. https://misterkoki.imamdev.com/cumi-dan-udang-bakar-madu 1069978-1000xauto-resep-masakan-sederhana-menu-sehari-hari.jpg

Cumi dan Udang Bakar Madu

• Porsi: 4 Orang
• Persiapan: 20 menit
• Memasak: 20 menit
• Kalori: 175
• Kesulitan: Sedang

Resep Cumi dan Udang Bakar Madu by @resepbundaidola

Bahan Yang Dibutuhkan

• Bahan Bumbu bakar madu (haluskan semua):
• 4 bawang merah
• 2 bawang putih
• 5 buah cabai keriting
• 1 cm kunyit
• 1 cm lengkuas
• 1 cm jahe
• 1/2 sdt ketumbar
• 2 sdm madu
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm air asam jawa
• merica, kaldu jamur secukupnya
• Bahan untuk udang dan cumi :
• 8 bawang merah
• 4 bawang putih
• 10 buah cabai keriting
• 10 buah cabai rawit
• 1 buah tomat besar
• 1 sdt terasi bakar
• 1 sdt gula jawa
• 1/2 sdt kaldu jamur
• petai secukupnya
• 1 buah jeruk limau

Cara Memasak

1. Cara membuat bumbu bakar madu :
2. Tumis bumbu halus hingga harum, cicipi rasanya, jika manis dan asinnya sudah pas matikan api, sisihkan
3. Jika bumbu sudah dingin bisa digunakan untuk merendam cumi dan udang.
4. Cara memasak udang dan cumi :
5. Rebus bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit dan tomat hingga agak layu, angkat.
6. Tambahkan terasi, gula jawa, kaldu jamur, uleg kasar
7. Tumis sambal dengan sedikit minyak, masukkan petai. Masak hingga petai matang dan sambal meresap. Beri perasan jeruk limau.

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Udang Bakar Asin

Seafood

7 M    Sedang

Lihat Resep

Udang Bumbu Kuning s…

Seafood

20 M    Mudah

Lihat Resep

Cumi Masak Hitam

Seafood

30 M    Sedang

Lihat Resep

Cumi Goreng Tepung

Seafood

15 M    Mudah

Lihat Resep

Cumi Saus Padang

Seafood

30 M    Sedang

Lihat Resep

Cumi Sambal Hijau

Seafood

30 M    Mudah

Tambahkan Komentar