Resep Bolu Kukus Red Velvet By: @uut.utamiii

Bahan Yang Dibutuhkan

• Bahan A :
• 6 butir telur
• 225 gr gula pasir
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt teh emulsifier
• Bahan B :
• 125 gr terigu protein sedang
• 50 gr cokelat bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• Bahan C :
• 175 ml minyak goreng
• 100 gr dark cooking cokelat, lelehkan, campur dgn minyak
• Bahan D :
• 75 ml susu kental manis

Cara Memasak

1. Campur dan kocok bahan A menjadi satu hingga mengembang dan kental. Campur dan kocok bahan A menjadi satu hingga mengembang dan kental. https://misterkoki.imamdev.com/bolu-kukus-red-velvet 101672178_2758586447704299_1019731265928036352_n.jpg
2. Masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil diayak hingga rata, aduk sebentar. Tuang bahan C, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil diayak hingga rata, aduk sebentar. Tuang bahan C, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. https://misterkoki.imamdev.com/bolu-kukus-red-velvet 101672178_2758586447704299_1019731265928036352_n.jpg
3. Ambil kira2 100 gr adonan, campur dengan bahan D, sisihkan. Ambil kira2 100 gr adonan, campur dengan bahan D, sisihkan. https://misterkoki.imamdev.com/bolu-kukus-red-velvet 101672178_2758586447704299_1019731265928036352_n.jpg
4. Tuangkan 1/2 bagian sisa adonan tadi ke dalam loyang ukuran 20x20x 7cm yang telah diolesi dengan sedikit mentega dan dialasi dengan kertas roti. Kukus selama 10 menit dalam dandang yang sudah terlebih dulu dipanaskan dengan api sedang. Tuangkan 1/2 bagian sisa adonan tadi ke dalam loyang ukuran 20x20x 7cm yang telah diolesi dengan sedikit mentega dan dialasi dengan kertas roti. Kukus selama 10 menit dalam dandang yang sudah terlebih dulu dipanaskan dengan api sedang. https://misterkoki.imamdev.com/bolu-kukus-red-velvet 101672178_2758586447704299_1019731265928036352_n.jpg
5. Tuang adonan yg telah dicampur dengan bahan D, kukus 5 menit dan terakhir masukkan sisa adonan. Kukus kembali selama 30 menit hingga matang. Tuang adonan yg telah dicampur dengan bahan D, kukus 5 menit dan terakhir masukkan sisa adonan. Kukus kembali selama 30 menit hingga matang. https://misterkoki.imamdev.com/bolu-kukus-red-velvet 101672178_2758586447704299_1019731265928036352_n.jpg

Bolu Kukus Red Velvet

• Porsi: 4 Orang
• Persiapan: 30 menit
• Memasak: 10 menit
• Kalori: 300
• Kesulitan: Sedang

Resep Bolu Kukus Red Velvet By: @uut.utamiii

Bahan Yang Dibutuhkan

• Bahan A :
• 6 butir telur
• 225 gr gula pasir
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt teh emulsifier
• Bahan B :
• 125 gr terigu protein sedang
• 50 gr cokelat bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• Bahan C :
• 175 ml minyak goreng
• 100 gr dark cooking cokelat, lelehkan, campur dgn minyak
• Bahan D :
• 75 ml susu kental manis

Cara Memasak

1. Campur dan kocok bahan A menjadi satu hingga mengembang dan kental.
2. Masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil diayak hingga rata, aduk sebentar. Tuang bahan C, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
3. Ambil kira2 100 gr adonan, campur dengan bahan D, sisihkan.
4. Tuangkan 1/2 bagian sisa adonan tadi ke dalam loyang ukuran 20x20x 7cm yang telah diolesi dengan sedikit mentega dan dialasi dengan kertas roti. Kukus selama 10 menit dalam dandang yang sudah terlebih dulu dipanaskan dengan api sedang.
5. Tuang adonan yg telah dicampur dengan bahan D, kukus 5 menit dan terakhir masukkan sisa adonan. Kukus kembali selama 30 menit hingga matang.

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Donat Kentang Varian…

Kue

40 M    Mudah

Lihat Resep

Red Velvet Cake

Kue

30 M    Sulit

Lihat Resep

Brownies Kukus Cokla…

Kue

60 M    Sulit

Lihat Resep

Puding Mangga Sutra

Kue

30 M    Sedang

Lihat Resep

Dorayaki Pandan

Kue

30 M    Sedang

Lihat Resep

Brownies Chocolatos …

Kue

20 M    Mudah

Tambahkan Komentar