Resep Bolu Kukus Gula Merah rebake @trisulistijani.2908

Bahan Yang Dibutuhkan

• 200 gr Gula merah, sisir halus (pilih gula merah yg berwarna gelap, agar warna bolkus cantik)
• 200 ml Air (sy, 65ml santan instan+air)
• 3 lbr Daun pandan, simpulkan
• 1/4 sdt Garam
• 1/4 sdt Vanilli bubuk
• 2 btr Kuning telur
• 1/2 sdt Soda kue
• 50 gr Gula pasir
• 1/4 sdt Baking powder
• 250 gr Tepung terigu
• 100 ml Minyak goreng

Cara Memasak

1. Didihkan air (sy air santan), gula merah, garam dan vanilli bubuk. Tambahkan daun pandan, diamkan hingga larut. Angkat, saring dan biarkan sampai suhu ruang. Didihkan air (sy air santan), gula merah, garam dan vanilli bubuk. Tambahkan daun pandan, diamkan hingga larut. Angkat, saring dan biarkan sampai suhu ruang. https://misterkoki.imamdev.com/bolu-kukus-gula-merah 196071973_325979272311582_462244736536248081_n.jpg
2. Kocok kuning telur, gula pasir, baking powder dan soda kue sampai pucat mengembang dengan mixer kecepatan tinggi. Kocok kuning telur, gula pasir, baking powder dan soda kue sampai pucat mengembang dengan mixer kecepatan tinggi. https://misterkoki.imamdev.com/bolu-kukus-gula-merah 196071973_325979272311582_462244736536248081_n.jpg
3. Tuang air gula merah perlahan sambil terus dikocok dengan mixer kecepatan rendah. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Matikan mixer. Tuang minyak goreng ke dalam adonan, aduk rata menggunakan spatula. Tuang air gula merah perlahan sambil terus dikocok dengan mixer kecepatan rendah. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Matikan mixer. Tuang minyak goreng ke dalam adonan, aduk rata menggunakan spatula. https://misterkoki.imamdev.com/bolu-kukus-gula-merah 196071973_325979272311582_462244736536248081_n.jpg
4. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus hingga penuh (supaya mekar cantik). Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus hingga penuh (supaya mekar cantik). https://misterkoki.imamdev.com/bolu-kukus-gula-merah 196071973_325979272311582_462244736536248081_n.jpg
5. Masukkan ke pengukusan yang sudah dipanaskan terlebih dulu dan beruap banyak (agar mekarnya maksimal). Kukus selama 20 menit dengan api besar. Angkat dan keluarkan dari cetakan. Masukkan ke pengukusan yang sudah dipanaskan terlebih dulu dan beruap banyak (agar mekarnya maksimal). Kukus selama 20 menit dengan api besar. Angkat dan keluarkan dari cetakan. https://misterkoki.imamdev.com/bolu-kukus-gula-merah 196071973_325979272311582_462244736536248081_n.jpg
6. Bolu Kukus Gula Merah siap disajikan Bolu Kukus Gula Merah siap disajikan https://misterkoki.imamdev.com/bolu-kukus-gula-merah 196071973_325979272311582_462244736536248081_n.jpg
7. Tips : Pemakaian air dalam pengukusan/dandang secukupnya saja, agar tidak memercik mengenai adonan Tips : Pemakaian air dalam pengukusan/dandang secukupnya saja, agar tidak memercik mengenai adonan https://misterkoki.imamdev.com/bolu-kukus-gula-merah 196071973_325979272311582_462244736536248081_n.jpg
8. Tutup pengukusan jangan lupa dilapisi serbet/kain bersih, agar uap tidak menetes ke adonan (bolu kukus nanti menjadi bantat) Tutup pengukusan jangan lupa dilapisi serbet/kain bersih, agar uap tidak menetes ke adonan (bolu kukus nanti menjadi bantat) https://misterkoki.imamdev.com/bolu-kukus-gula-merah 196071973_325979272311582_462244736536248081_n.jpg
9. Jangan buka tutup kukusan sebelum bolu kukus matang, agar tidak kempis. Jangan buka tutup kukusan sebelum bolu kukus matang, agar tidak kempis. https://misterkoki.imamdev.com/bolu-kukus-gula-merah 196071973_325979272311582_462244736536248081_n.jpg

Bolu Kukus Gula Merah

• Porsi: 4 Orang
• Persiapan: 20 menit
• Memasak: 20 menit
• Kalori: 148
• Kesulitan: Mudah

Resep Bolu Kukus Gula Merah rebake @trisulistijani.2908

Bahan Yang Dibutuhkan

• 200 gr Gula merah, sisir halus (pilih gula merah yg berwarna gelap, agar warna bolkus cantik)
• 200 ml Air (sy, 65ml santan instan+air)
• 3 lbr Daun pandan, simpulkan
• 1/4 sdt Garam
• 1/4 sdt Vanilli bubuk
• 2 btr Kuning telur
• 1/2 sdt Soda kue
• 50 gr Gula pasir
• 1/4 sdt Baking powder
• 250 gr Tepung terigu
• 100 ml Minyak goreng

Cara Memasak

1. Didihkan air (sy air santan), gula merah, garam dan vanilli bubuk. Tambahkan daun pandan, diamkan hingga larut. Angkat, saring dan biarkan sampai suhu ruang.
2. Kocok kuning telur, gula pasir, baking powder dan soda kue sampai pucat mengembang dengan mixer kecepatan tinggi.
3. Tuang air gula merah perlahan sambil terus dikocok dengan mixer kecepatan rendah. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Matikan mixer. Tuang minyak goreng ke dalam adonan, aduk rata menggunakan spatula.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus hingga penuh (supaya mekar cantik).
5. Masukkan ke pengukusan yang sudah dipanaskan terlebih dulu dan beruap banyak (agar mekarnya maksimal). Kukus selama 20 menit dengan api besar. Angkat dan keluarkan dari cetakan.
6. Bolu Kukus Gula Merah siap disajikan
7. Tips : Pemakaian air dalam pengukusan/dandang secukupnya saja, agar tidak memercik mengenai adonan
8. Tutup pengukusan jangan lupa dilapisi serbet/kain bersih, agar uap tidak menetes ke adonan (bolu kukus nanti menjadi bantat)
9. Jangan buka tutup kukusan sebelum bolu kukus matang, agar tidak kempis.

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Donat Kentang Varian…

Kue

40 M    Mudah

Lihat Resep

Red Velvet Cake

Kue

30 M    Sulit

Lihat Resep

Brownies Kukus Cokla…

Kue

60 M    Sulit

Lihat Resep

Puding Mangga Sutra

Kue

30 M    Sedang

Lihat Resep

Dorayaki Pandan

Kue

30 M    Sedang

Lihat Resep

Brownies Chocolatos …

Kue

20 M    Mudah

Tambahkan Komentar